Angel Cake - Nourritures terrestres et spirituelles d'une catho globe-trotteuse, expat au Moyen Orient. Des recettes à partager et une touche de spiritualité.

750 grammes

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6 mai 2008

Mini Saltimbocca au basilic: mais si ça "saute en bouche"!

Mini Saltimbocca au basilic: mais si ça "saute en bouche"!

C'est pas parce qu'on est toute seule à attendre que Chéri rentre (tard) qu'on doit encore se contenter d'une salade à deux balles. Et c'est pas parce qu'on est seule qu'on ne doit pas se cuisiner une petite chose délicieuse à la fois pour les papilles...

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5 mai 2008

Lieu rôti aux céréales, sauce à l'orange

Lieu rôti aux céréales, sauce à l'orange

Cette recette est une de mes recettes préférées. Je crois que je l'ai trouvée il y a quelques années dans un "Elle cuisine" et depuis je la fais régulièrement. Il faut dire qu'elle a tout pour plaire: elle se prépare très rapidement, est facile à faire...

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4 mai 2008

Nouvelle Star Vs St Jean: où il est question de gloire...

Nouvelle Star Vs St Jean: où il est question de gloire...

L’autre soir je regardais la Nouvelle Star et outre le fait que quand même, ya pas photo, ils chantent mieux que ceux recrutés par La Star’Ac cette année (ça faisait pitié), nous avons eu droit à la grande Cindy Sander. Que veut Cindy Sander depuis qu’elle...

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2 mai 2008

Petites bouchées surprise à la pistache

Petites bouchées surprise à la pistache

Nouveau joujou culinaire acheté chez Habitat: les minis caissettes en silicone. Elles sont toutes belles dans les tons de rose, rouge et marrons...de quoi se lancer dans des mini-muffins à la pistache. Oui, mais pour rendre les bouchées un peu plus funky:...

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1 mai 2008

On peut vraiment monter au ciel? C'est où d'abord?

On peut vraiment monter au ciel? C'est où d'abord?

L'Ascension, c'est le genre de fête qui vous titille la foi (une fois qu'on a posé ses banderoles de militant syndicaliste puisque cette année ça tombe le 1er mai, et que ça, ça titille le gouvernement). L'Ascension, comme on la dit, rappelle ce que St...

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30 avril 2008

Crème anglaise à la noix de coco

Crème anglaise à la noix de coco

Voici une petite crème toute douce pour accompagner les entremets, les gâteaux etc... C'est MA recette de crème anglaise préférée, celle que je fais toujours parce qu'elle est impeccable et que je m'amuse à aromatiser. Cette fois-ci j'ai "joué" avec de...

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29 avril 2008

Divine brioche aux pralines

Divine brioche aux pralines

Parce qu'il y a des jours où quelques grammes de douceur, de moelleux, de rose dans ce monde de brutes et de pluie font du bien au moral, voici la brioche aux pralines cuite hier soir et dégustée ce matin. La recette, elle est toujours ici...on ne change...

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28 avril 2008

L'Ascension: un pont? Une porte? FBI:Portés disparus? La vie!!

L'Ascension: un pont? Une porte? FBI:Portés disparus? La vie!!

Ce jeudi 1er mai, nous fêtons, (outre le travail, le muguet etc..) l'Ascension. Généralement, on retient bien le concept du "jeudi de l'ascension=pont", mais..c'est quoi au juste? Pour dire les choses de manière très basique, et comme on me l'a appris...

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27 avril 2008

Filets de rougets, gnocchis au citron et sauce au vin

Filets de rougets, gnocchis au citron et sauce au vin

Voilà une recette qui traînait depuis des années dans un de mes classeurs. Je crois qu'elle est issue d'un Madame Figaro qui ouvrait ses pages au chef Napolitain Alfonso Laccarino le soin de proposer certaines de ses recettes. Elle est très simple à réaliser,...

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26 avril 2008

Chants pour la cérémonie de mariage

Chants pour la cérémonie de mariage

Chose promise, chose dûe... après vous avoir convaincus, j'espère de faire une messe vivante et joyeuse pour votre mariage, voici des propositions de chants. La liste n'est forcément pas exhaustive, et je la complèterai au fur et à mesure...mais d'ores...

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25 avril 2008

Le Carré aux noisettes: terriblement bon...mais prise de tête

Le Carré aux noisettes: terriblement bon...mais prise de tête

Quand j'ai vu cette super recette sur le site "boulangerie.org", je me suis dit: un sablé aux noisettes avec une garniture pralinée? Ca sent la super gourmandise à plein nez ça!! Hop une bonne idée pour les "Gâteaux du labo". Pour ceux qui n'ont pas suivi,...

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24 avril 2008

Deux blogueuses pour une recette: Gâteau de Pessah amandes et orange

Deux blogueuses pour une recette: Gâteau de Pessah amandes et orange

Aujourd'hui petite nouveauté: pour rester dans l'esprit de dialogue inter-religieux culinaire tel que je vous en parlais il y a quelques jours, j'ai ouvert mon blog à Piroulie, qui non seulement a très gentiment bien voulu accepter d'expliquer à la catho...

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23 avril 2008

Pain de Gênes

Ahhhh, le pain de Gênes : un délice pour qui est addict aux amandes. Quand il est bien réalisé, il est moelleux à souhait, sans sensation de « gras » et bien doré avec ses amandes effilées. Je recherchais LE vrai Pain de Gênes qui est réalisé par les...

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22 avril 2008

Gâteau Mousseux au Citron "Eryn's soul inside"!

Gâteau Mousseux au Citron "Eryn's soul inside"!

Quand elle dit que ce gâteau est terrible, elle a raison ! Et oui, la Eryn-mania a encore frappé chez moi ce week-end avec la confection de ce merveilleux gâteau au citron. A la première bouchée (dubitative) Chéri a émis son avis : « bien mais, ça pourrait...

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19 avril 2008

A table avec Moïse, Jésus et Mahomet: la paix dans le plat

A table avec Moïse, Jésus et Mahomet: la paix dans le plat

Ayéééé!!! Je l'aiiiii!!! Merci Brigitte et merci Pierre! Ca faisait un bon moment que je lorgnais dessus! Et en plus il est dédicacé par le Père de la Morandais!! Le voici donc, le fameux "A table avec Moïse, Jésus et Mahomet, 50 recettes pour partager...

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Tags: inter-religieux, interreligieux, A table avec Moise Jesus et Mahomet, cuisine juive, cuisine musulmane, livre de cuisine

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