framboises - Angel Cake

18 septembre 2014

Flan Framboise Coco (sans gluten)

Une éternité que je n'avais pas fait de flans. Et pourtant j'adore cela. Je n'y pense pas forcément quand je dois faire un dessert de fin de déjeuner ou dîner, pourtant c'est une manière plutôt légère et fruitée de terminer le repas. En plus, c'est simplissime...

Posté par tellou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, flan, flan coco, sans gluten, flan aux framboises, gluten free

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22 avril 2014

Dacquoise citron vert framboise (Christophe Felder inside)

Petit plaisir pour une soirée entre amis, trouvé chez A foodie Froggy in Paris. J’avais envie de me remettre à pâtisser des beaux gâteaux un peu compliqués. Redécouvrir le plaisir des goûts subtils associés. Quoi de mieux qu’une crème bavaroise au citron,...

Posté par tellou à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, amandes, Christophe Felder, bavarois, bavarois citron, biscuit dacquoise, dacquoise

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22 janvier 2013

Galette "Ispahan", rose, litchi, framboise

Avec mes petites brioches diamant, lors de mon brunch de nanas, je me suis aussi lancé dans une galette susceptible de plaire aux palais de ces dames. Après une première galette totalement Pierre Hermé, j’ai innové en pierrerméïtude et ai donc succombé...

Posté par tellou à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, crème pâtissière, Galette des Rois, galette, Ispahan, Pierre Hermé, litchi, rose, crème frangipane

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26 octobre 2011

Charlotte meringuée au citron vert et framboises

Depuis la rentrée avec Chéri, nous sommes en mode "invitations à dîner". A force de dire ici et là, "vous viendrez bien dîner un soir à la maison", il y a un moment où il faut mettre les mots en action et ne pas rester sur de vaines promesses. D'où les...

Posté par tellou à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, framboises, entremet, Charlotte, charlotte au citron

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14 septembre 2009

Le Timidité de Loupiti: un entremet délicieusement "Ispahan"

Cet été nous avons fêté le passage à la dizaine supérieure de mon Papa. Petite fête estivale autour d’une piscine et repas à l’ombre pour la trentaine d’amis conviés. Pour les desserts, j’avais choisi de faire un Trianon (ou « Royal », ou « Feuilleté...

Posté par tellou à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Ispahan, Pierre Hermé, entremet, litchi, rose

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10 juillet 2009

Tarte ricotta aux framboises

Quelques jours à faire le sous-marin au boulot. Remonter à la surface fait du bien. Passer un peu de temps sur le blog aussi. Du coup, aujourd'hui c'est fête! Je vous propose une tarte ricotta dont la recette vient directement du "Saveurs" du mois de...

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Tags: framboises, Cheesecake, tarte ricotta

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17 décembre 2008

Sablés à la framboise....hummmm

Et voilà donc les autres petits biscuits que j'ai amené à mes collègues la semaine dernière, en plus des Flapjacks. La recette est tirée du "petits gâteaux" chez Marabout. Ce livre est pas cher et est vraiment une mine! Seule déception: leur dosage de...

Posté par tellou à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, framboises, sablés, bredele, framboise pépin, petits gâteaux, sablés sucrés

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9 octobre 2008

Pies à la tomate verte et framboises / Green tomatoe and raspberry pie

Les tomates vertes sont un de mes fruits préférés de fin d'été et d'automne. Paradoxalement je saute de joie quand maman se désespère de ne plus voir rougir les tomates dans le jardin. J'attends le moment où elle baissera définitivement les bras et où...

Posté par tellou à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, green tomatoes, pies, raspberries, tomates vertes, tourte

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