lemon curd - Angel Cake

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lemon curd

11 décembre 2014

Tarte au citron

Tarte au citron

Je venais de recevoir mes cercles à tarte et j'avais envie d'essayer mes nouveaux joujous et pouvoir cuire des tartes de manière un peu plus professionnelle. Que le look en tout cas donne un aspect plus "sorti de la pâtisserie". Du coup, quitte à faire...

Posté par tellou à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, Pierre Hermé, tarte sucrée, tarte au citron, lemon curd

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10 juin 2013

Gâteau orange et cannelle à la crème d’orange.

Gâteau orange et cannelle à la crème d’orange.

J'aime bien regarder les statistiques du blog. Non pour le nombre de visiteurs, mais pour les pages visitées, les recettes préférées et les mots clés recherchés sur Google qui vous amènent ici. C'est amusant car cela "réveille" des recettes enfouies depuis...

Posté par tellou à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, orange confite, gâteau aux fruits, gâteau moelleux, Dan Lepard, gâteau à l'orange, lemon curd, gâteau, curd, orange curd

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1 avril 2013

Andalousie: un magnifique gâteau au chocolat

Andalousie: un magnifique gâteau au chocolat

Espérons que ce temps post-pascal soit celui d'une petite renaissance sur la blogosphère. Mes nouvelles fonctions m'ont complètement absorbée: il en faut de l'énergie pour entrer dans un nouveau poste et les journées à rallonge ne laissent pas vraiment...

Posté par tellou à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, gâteau au chocolat, lemon curd, Robert Linxe, Maison du Chocolat

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17 décembre 2012

Panna cotta au sirop d’orgeat et citron vert

Panna cotta au sirop d’orgeat et citron vert

Les jours raccourcissent terriblement et j'ai l'impression que le Muezzin chante toutes les heures pratiquement maintenant: 4 prières à caler entre le lever et le coucher du soleil, quand les jours sont courts, ça vous colle au micro. La température diminue...

Posté par tellou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Panna cotta, citron vert, lemon curd, lime curd, orgeat, sirop d'orgeat

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13 décembre 2012

Lime curd (crème de citron vert)

Lime curd (crème de citron vert)

J'avais tout un lot de citrons verts, achetés au départ pour faire un dessert. Puis ce jour-là l'inspiration pour le dessert s'est plutôt portée sur une tarte aux pommes un peu modifiée. Pas de bol pour les citrons. Que faire, que faire....Pas de souci,...

Posté par tellou à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, citron vert, crème citron, lemon curd, lime curd

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