creme de marrons - Angel Cake

750 grammes

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creme de marrons

12 mai 2014

Le marronnier - Bavarois aux marrons (pas Felder, mais Hermé inside)

Le marronnier - Bavarois aux marrons (pas Felder, mais Hermé inside)

Petit dîner entre amis où j’étais chargée d’apporter le dessert. Etant donné que les amis en question aiment beaucoup mes réalisations à base de crème de marrons, j’ai eu envie de me lancer dans un dessert autre que le traditionnel, mais néanmoins délicieux,...

Posté par tellou à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, crème de marrons, crème anglaise, Christophe Felder, Pierre Hermé, bavarois, bavarois aux marrons, marronnier

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15 février 2013

Chaud-froid de pommes, douceur marrons

Chaud-froid de pommes, douceur marrons

Alors entre deux jobs, j'avais quelques jours de congés. L'occasion rêvée pour profiter de la terrasse et inviter des amies pour déjeuner. Une belle salade rapide à faire, et un petit dessert gourmand mais léger: de quoi faire plaisir aux filles et profiter...

Posté par tellou à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, marrons, crème de marrons, pommes au four, fromage blanc, dessert léger, chaud-froid, gavottes

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14 janvier 2013

Bûche "2M": Matcha-Marron. Une ode au bon goût

Bûche "2M": Matcha-Marron. Une ode au bon goût

Il y a quelques temps (pour l'Avent en fait), je vous parlais de mon goût certain pour la déco des bûches. Vous avez pu constater que du coup, cette année, je me suis un peu lâchée, notamment sur cette mââââgnifique bûche au chocolat, tout terrain, dont...

Posté par tellou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé matcha, marrons, crème de marrons, bûche, bûche aux marrons, bûche de Noël

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29 décembre 2010

Bûche pistache à la crème de marrons et marrons glacés: un classique, mon graal.

Bûche pistache à la crème de marrons et marrons glacés: un classique, mon graal.

Cette année, Noël a été un peu particulier. Loin de la famille, des repas traditionnels, du froid et des cheminées. A la place, les palmiers, le sable, le desert et un repas de Noël partagé avec nos amis non chrétiens qui ont rarement l'occasion de fêter...

Posté par tellou à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, crème de marrons, bûche, bûche aux marrons, bûche de Noël, marrons glacés

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25 novembre 2008

Crème de marrons pas à pas

Crème de marrons pas à pas

Je suis une grande fan de la crème de marrons que je tartine allègrement sur tout, ou que je mélange dans mon fromage blanc. Depuis quelques temps déjà j'avais envie d'essayer de faire moi-même de la crème de marrons. On s'en doute l'ingrédient principal...

Posté par tellou à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, confiture de marrons, crème de marrons

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