14 janvier 2013

Bûche "2M": Matcha-Marron. Une ode au bon goût

Il y a quelques temps (pour l'Avent en fait), je vous parlais de mon goût certain pour la déco des bûches. Vous avez pu constater que du coup, cette année, je me suis un peu lâchée, notamment sur cette mââââgnifique bûche au chocolat, tout terrain, dont la qualité des photos n'égale pas, fort heureusement, le goût.  Dans le même registre des bûches "fashion faux-pas" mais néanmoins délicieuses, cette année, j'ai perfectionné mon graal de bûche au marrons. Sachant que ça y est, pour la garniture aux marrons, j'ai trouvé le bon... [Lire la suite]

26 décembre 2012

Bûche chocolat-orange pour les nuls, une bûche tout-terrain

Attention photos super kitchs,mais bon, hein, c'est Noël, summum annuel de la kitsch-attitude. J'espère que vous avez passé un très beau réveillon de Noël, pour ceux qui le fêtaient. De mon côté, pas de retour en France, mais la France est venue à moi (vive les parents voyageurs!). Noël sur une péninsule d'Arabie, c'est un peu irréel, mais l'on se rapproche quand même probablement aux niveaux décors (sable et palmiers) de ce qu'était Israël au temps de Jésus. Parce que non, il était fort probable qu'il ne neigeait pas quand Marie a... [Lire la suite]
Posté par tellou à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 janvier 2011

Bûche aux poires, jus de grenade et crème vanille

Et voilà la deuxième bûche de Noël réalisée cette année. Comme pour la bûche aux marrons, le but était de faire découvrir la tradition française et de partager un bon moment. Pour celle-ci l'inspiration est venue de cette recette du Elle à table. Par contre, plutôt que de faire le biscuit au chocolat et de monter la bûche sur le modèle d'un cake, j'ai opté pour le biscuit roulé traditionnel. Avec les belles grenades bien juteuses que nous avons dans la région, les poires cuites étaient délicieuses. L'idée simplissime d'utiliser la... [Lire la suite]
Posté par tellou à 22:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 décembre 2010

Bûche pistache à la crème de marrons et marrons glacés: un classique, mon graal.

Cette année, Noël a été un peu particulier. Loin de la famille, des repas traditionnels, du froid et des cheminées. A la place, les palmiers, le sable, le desert et un repas de Noël partagé avec nos amis non chrétiens qui ont rarement l'occasion de fêter Noël, avec la touche française, s'il vous plait. Retour aux sources donc pour les bûches si l'on peut dire. D'une part, tout mon matériel de Noël, nommément mes gouttières à bûches, mes plats pour faire les inserts etc...sont restés en France. Retour aux sources aussi pour faire... [Lire la suite]
14 décembre 2009

Roulé chocolat potiron

Décidément, je me fais de plus en plus rare sur mon blog. J'en suis vraiment navrée. L'une des premières raisons, je ne devrai pas l'avouer mais est l'impossibilité de mettre à jour le blog de mon lieu de travail. L'ordinateur bloque. Je sais, c'est mââââl. En fait, quand je dis "mettre à jour" c'est souvent prendre juste 5mn histoire de vérifier que la recette est bien là, finir de la mettre en forme et vous raconter un petit blabla la présentant. Après tout j'ai des collègues qui prennent des pauses cigarettes plusieurs... [Lire la suite]
Posté par tellou à 11:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,