12 juin 2008
Les rochers cocos: comment délicieusement recycler des blancs d'oeuf
Une petite crème anglaise à servir avec un gâteau à la châtaigne (recette à venir) et voilà, on se retrouve avec 3 blancs d'oeufs sur les bras. Pas envie de gâteau, mais petite envie de re-remplir ma boîte à biscuits. C'est vrai ça! C'est triste une boîte à biscuit presque vide! Alors que cette même boîte remplie de ces petits rochers blancs, c'est tellement plus mignon!!!
Outre le côté charmant de ces mignardises, elles sont si faciles à faire et si bonnes! Car oui, vous pouvez arrêter de perpétrer la fatalité qui fait des rochers cocos des gros trucs sucrés écoeurants, secs et étouffants! Oui! Vous avez droit à des rochers cocos légers, aériens et néanmoins très cocotés!
Prêts à vous laisser tenter! C'est parti!!
Pour une quinzaine de rochers:
3 blancs d'oeufs
50g de sucre glace
50g de sucre semoule
100g de noix de coco râpée
Monter les blancs d'oeufs en neige. Incorporer les deux sucres et la noix de coco.
Allumer le four à 180°
Sur une plaque, faire des petits tas à l'aide d'une petite cuillère et enfourner 15mn.
Et voilà! Simple non?
Commentaires
Ca fait un bail que je n'en ai pas mangé !! Vite vite !!
je ne connaissais pas du tout la fabrication de ces ptits rochers si délicieux.
Mais je dois dire que je suis séduite.
très économique et rapide à faire.
sans hésiter je prends note :)
j'en ai fait ya pas longtemps!!! j'adore ça, c'est deliceiux!
Ah tiens, tu bats les oeufs en neige toi pour ca? je vais essayer pour voir. C'est vrai que c'est carrement meilleur que tout ce qu'on peu acheter, et en plus les enfants finissent ca a toute vitesse.
j'en fais aussi quand il me reste beaucoup de blancs, ça change des meringues qui vieillissent dans leur boîte. Là je suis sure que tout le monde les mangera!
J'adore ça !!
Tu tombes à pic, j'ai 3 blancs d'oeufs au frigo!!!!
C'est un très bon recyclage et j'adore les rochers de coco.
Bonne journée, Doria
Coucou......moi aussi j'ai été ravie de te rencontrer hier soir......une très agréable soirée, et j'espére qu'on aura l'occasion de se revoir !!!!
A bientôt
Moi je l'ai recycle avec des bouchée coco chataîgne et c'est trop bon !
Vraiment bons les rochers au coco; il n'y en a jamais assez, c'est tellement délicieux qu'il faudrait en faire des tonnes!!
ils ont l'air délicieux !!!
Un de mes petits péchès mignons ....bonne journée et merci d'avoir joué ...
La recette a en effet l'air super simple ! Voilà qui fera l'affaire pour recycler mes blancs d'oeufs!
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