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31 mai 2015

Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges

En ce jour de Fête des Mères (en France...pas chez moi), quoi de plus doux que de poster une charlotte aux fruits? de la douceur, de la tendresse pour symboliser tout ce que nous recevons au quotidien de nos mamans. Parce que oui, même à plus de 30 ans,...

Posté par tellou à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Charlotte, Charlotte aux fruits rouges, charlotte aux fruits

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27 mai 2015

Germaine et moi....

Germaine et moi....

La première fois que j’ai rencontré Germaine c’était il y a 16-17 ans. Avec « le Harem et les cousins ». Pour me faire plaisir, j’avais choisi de suivre a la fac un cours sur l’anthropologie des sociétés arabo-musulmanes (sans même penser qu’un jour je...

Posté par tellou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Germaine Tillion, Le Harem et les cousins, Panthéon, Résistance

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25 mai 2015

Pentecôte, universalité et prosélytisme (mais vous êtes libres hein!)

Pentecôte, universalité et prosélytisme (mais vous êtes libres hein!)

50 jours après Pâques, la Pentecôte, comme son nom l’indique donc en grec, ne célèbre pas tant la fin des week-ends prolongés du mois de mai en France, que le don de l’Esprit Saint aux Apôtres. Petit pitch de révision : après la mort de Jésus, puis Pâques...

Posté par tellou à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pentecôte, liberté, Vatican II, prosélytisme, évangélisation

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19 mai 2015

Paupiettes de veau au pesto de roquette et à la mozarella

Paupiettes de veau au pesto de roquette et à la mozarella

Souvent dans ces pages je parle de nos vies compartimentées: une part pour la vie à la maison, une part pour les amis, une part pour la vie spirituelle etc. Et on ne mélange pas. De quoi virer skizophrène parfois quand ce que l'on est vraiment ne correspond...

Posté par tellou à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, mozarella, paupiettes, paupiettes de veau, pesto roquette, roquette

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15 mai 2015

Brioche au levain

Brioche au levain

Tout vendredi et tout week-end donc ne saurait commencer sans une bonne brioche. Il faut avoir des principes dans la vie mâdâme! Entre le muezzin et le bébé qui vous tirent du lit de toute façon aux aurores, autant bien profiter de cette loooooongue matinée...

Posté par tellou à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche nature, levain, brioche au levain, poolish

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7 mai 2015

Petit manuel de speed dating avec Dieu

Petit manuel de speed dating avec Dieu

Soyons clairs dès le départ : je ne suis pas une méga fan de spiritualité contemplative. La méditation, le calme, j’ai vraiment du mal. Plusieurs fois, j’ai essayé. Tapis de yoga à la main, respiration profonde, « vider mon cerveau, vider mon cerveau,...

Posté par tellou à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spiritualité, Jean Druel, Petit Manuel de speed-dating avec Dieu, méditation

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2 mai 2015

Gâteau de Pâques au chocolat

Gâteau de Pâques au chocolat

Soit j'attendais l'année prochaine pour poster ce magnifique gâteau, soit je vous en faisais part tout de suite. Car après tout, jusqu'à l'ascension nous sommes encore dans le temps liturgique de Pâques, et puis, in fine, cela reste un gâteau au chocolat....

Posté par tellou à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau au chocolat, Pâques, génoise au chocolat, biscuit au chocolat, ganache, ganache chocolat, gâteau de Pâques

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