Articles populaires – Angel Cake

25 mai 2014

Œcuménisme et inter-religieux, c’est bonnet blanc et blanc bonnet ?

Œcuménisme et inter-religieux, c’est bonnet blanc et blanc bonnet ? Qui cherche à convertir l'autre? A l’occasion de la visite du Pape en Terre Sainte, voici un petit billet explicatif spécial « caté pour les nuls ». Le Pape va en effet rencontrer des...

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Tags: islam, chrétiens, Vatican II, Orthodoxes, Protestants, oeucuménisme, C.I.E.U.X, Coexister, Lumen Gentium, Nostra Aetate, bouddhisme, groupe des Dombes, inter-religieux, interreligieux, judaïsme, religions

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13 janvier 2013

L'année liturgique pour les nuls: pour savoir si Jésus il est vraiment né à Noël

Aujourd’hui, jour de fête du baptême du Christ, alors dans ma série « le cathé pour les nuls » je vais tenter de répondre à des questions aussi existentielles et pertinentes que : Jésus est-il né un 25 décembre ? Est-il monté aux cieux (Ascension) un...

Posté par tellou à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baptême, Avent, Noël, Carême, Pâques, Semaine Sainte, Ascension, Pentecôte, Epiphanie, Cendres, Dimanche des rameaux, Temps Ordinaire, liturgie, temps liturgique, temps pascal

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11 septembre 2014

Gâteau Napolitain (Neapolitan Cake)

Voici un gâteau réalisé essentiellement pour m’amuser. Et aussi parce que c’était l’anniversaire d’une collègue de Chéri et que de temps en temps c’est moi qui leur fait les gâteaux. Même si je ne suis pas fan de ce genre de gâteaux, plutôt que de rester...

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Tags: gâteau au chocolat, génoise, layer cake, gâteau à étages, Napolitain, Neapolitan, Neapolitan cake, frosting, glaçage au beurre, gâteau napolitain, gâteau à la fraise, gâteau à la vanille, génoise au chocolat, génoise à la vanille

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25 juin 2014

Le déni : enquête sur l’Eglise et l’égalité des sexes.

Dans la série de mes lectures spi (presque) pas barbantes, aujourd'hui: La catho féministe (oui oui, ce n’est pas incompatible) que je suis ne pouvait passer à côté de cet ouvrage publié plus tôt dans l’année. Très honnêtement, quand j’en ai entendu parler,...

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Tags: Marie, Eglise, féminisme, femmes prêtres, femmes, Alice Chablis, Le déni, Maud Amandier, féminisme chrétien, prêtres, théologie de la sexualité, théologie du mariage, égalité des sexes, Eve

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29 juin 2014

Pain sicilien aux agrumes confits (comme un panettone ou une colombe de Pâques)

A revenir en arrière sur mes dernières publications, je me rends compte que vous pourriez presque croire que je me nourris exclusivemennt de brioches et autres pains briochés et de bavarois. Je voudrais bien démentir, mais en même temps, il y a de la...

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Tags: agrumes, brioche, pain brioché, orange confite, cuisine italienne, Paul Hollywood, agrumes confits, brioche sicilienne, citron confit, colombe de pâques, pain sicilien, pain sicilien aux agrumes, panettone

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16 août 2014

Tarte légère au fromage blanc

Avec l’arrivée de bébé, les amis, en bonnes fées, viennent se pencher sur le berceau. Remise sur pieds et un peu moins fatiguée, le temps était venu pour moi de me réinvestir ma cuisine pour autre chose que pour préparer des biberons, et remettre les...

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Tags: tarte, Cheesecake, fromage frais, tarte sucrée, fromage blanc, cheesecake allégé, tarte au fromage blanc, Alsace, Christine Ferber, pâte sablée, sablés noisette, tarte alsacienne

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9 avril 2013

Nussecke

En bons français, et comme je l'ai souvent dit dans ces pages, notre belle habitude d'expatriés est de s'extasier et de parler sans limite de notre gastronomie française, de ces petits plats, ces petites pâtisseries qui font le charme du pays...et qui...

Posté par tellou à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes effilées, noix, gâteau aux noisettes, tarte aux amandes, Allemagne, Nussecke, Nussecken, cuisine allemande, gâteau allemand, gâteau aux amandes, tarte aux noisettes

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19 janvier 2016

Khoresh-e Fesenjān (Recette de retour d'Iran...)

J’ai eu le bonheur d’aller passer les derniers jours de 2015 dans la ville merveilleuse d’Ispahan, en Iran. Au-delà d’une ville chargée d’histoire avec des monuments magnifiques, je remporte avec moi les sourires et l’accueil chaleureux des Iraniens....

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Tags: noix, mélasse de grenade, Fesenjan, Fesenjoon, Iran, Khoresh e fesenjan, cuisine iranienne, cuisine perse, poulet aux noix, poulet à la grenade

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19 août 2014

Prière pour la paix...encore raté :( Ou peut-être pas en fait....

Bon ben à priori cela n’a servi à rien. La rencontre de prière entre le Pape, Mahmoud Abbas et Shimon Pérès n'aura servi à rien. A moins de démontrer les totales inutilité et inefficacité de la prière. Certains diront « mais vous vous attendiez à quoi,...

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Tags: St Paul, prière, guerre, paix, Mt 25, Prière pour la paix, 1 Co 16, ce que vous faites au plus petit, efficacité de la prière, part de sacré en l'homme, temple de Dieu

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18 juillet 2014

"Instrumentum Laboris" sur la famille: post spécial sur la théorie du genre

Après les épisodes 1 et 2, il y avait un point particulier que je ne pouvais pas laisser passer tellement c'était énorme, empreint d'une condescendance puante et de jugement hâtif. Donc je vais encore l'ouvrir....désolée hein....Car oui, le texte de travail...

Posté par tellou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eglise et femmes, féminisme, femmes, féminisme chrétien, théologie de la sexualité, théologie du mariage, Instrumentum laboris, assemblée des évêques, gender studies, théorie du genre

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15 juin 2013

Marie-Thérèse ne jurez-pas ! Mais Madame, j’vous jure…. !!!

(Mt 5, 33-37) Comme les disciples s'étaient rassemblés autour de Jésus, sur la montagne, il leur disait : « Vous avez encore appris qu'il a été dit aux anciens : Tu ne feras pas de faux serments, mais tu t'acquitteras de tes serments envers le Seigneur....

Posté par tellou à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mt 5, Mt 5 33-37, jurer, jurer sur le nom de Dieu, mentir, prêter serment, serment, sermon, sermon sur la Montagne, vérité, vérité sous serment

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20 juin 2013

Filet de mérou en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard

J'adore aller dans les restaurants de poissons. L'autre soir encore, un british débarque en ville pour le boulot. Direction le souq histoire de le plonger directement dans le bain: les épices, les faucons, les chevaux, les crêpes au zaatar et fromage,...

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Tags: épinards, Mérou, hammour, poisson grillé, Daurade, atelier des chefs, croûte d'herbes, filet de poisson, pousses d'épinards, grouper fish, hamour

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3 mars 2009

Petits biscuits maison pour le thé, café etc..simplissime, mais de l'effet!

Après avoir réalisé cette belle tuerie qu'est le cake meringue chocolat au cœur d'amande, je me retrouvais avec 4 jaunes d'oeufs sur les bras. Que faire, que faire....hummm, des petits biscuits semblent parfaitement convenir à la situation! J'avais noté...

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Tags: Biscuits, orange confite, chocolat, vanille, biscuit, amandes, coco, Cointreau, jaune d'oeuf, raisin, rhum

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17 octobre 2010

Un bout de peau a bien faillir faire éclater la chrétienté !

J'ai trouvé cette lettre de St Paul dans les lectures de la semaine. Elle m'a inspirée parce que j'en ai un peu assez en fait de voir ici et là, toujours les mêmes recommandations envers les croyants. On reste (voire à certains moments on est de plus...

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Tags: St Paul, lois, foi, charité, loi juive, Antioche, Concile de Jérusalem, Ga 5 1-6, Galates, circoncision, liberté

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30 novembre 2015

Gâteau Pommes Caramel (Toffee Apple Cake)

Des pommes, du caramel ? Quand j’ai récupéré mon GoodFood mensuel et que j’ai vu ce gâteau, je me suis dit qu’il fallait vraiment que je le réalise. Et de fait, c’est une vraie tuerie. Les gâteaux sont divinement tendres, les pommes sont caramélisées...

Posté par tellou à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau moelleux, gâteau aux pommes, caramel, layer cake, glaçage, Gâteau au caramel, Gâteau pommes caramel, pommes caramélisées, toffee apple cake