Articles populaires – Angel Cake

6 décembre 2007

Carottes au sherry

La voilà donc la recette des carottes qui ont accompagné le tajine de poulet. En fait, la recette originale était au marsala, mais je n'en avais pas, alors on fait avec les moyens du bord!Elles sont bonnes, tendres et assez sucrées. trop peut-être. J'aime...

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2 décembre 2007

Gâteau de Noël

Noël approche et je dois avouer que j'adore cette période, surtout depuis que j'ai vécu en Angleterre et aux Etats-Unis. J'ai trouvé dans ces pays une ambiance de Noël beaucoup plus développée qu'en France. Les gens n'ont pas peur de tomber dans le kitch,...

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2 décembre 2007

Poulet façon tajine aux dattes

Le numéro de "Régal" d'octobre-novembre 2007 regorgeait de plats à tenter. Alors quand Chéri a décidé d'inviter une collègue à dîner, j'y ai vu tout de suite l'occasion d'avoir des cobayes pour cette recette de poulet. La recette originale s'intitulait...

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24 novembre 2007

Roulé de poulet au potiron

Quand j'ai vu cette recette sur le site de Mercotte, forcément j'ai voulu tenter illico. Comme beaucoup de choses d'ailleurs sur son site...ce qui rend la lecture assez frustrante parce qu'il n'y a pas assez de repas dans la journée pour tout essayer....

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16 novembre 2007

Crumble chocolat aux pommes

Dans le numéro d'octobre-novembre du magazine "régal" je suis tombée sur cette recette de "chocolate apple pie Pomme clochard". Ca m'avait l'air tellement yummy qu'il fallait que j'essaye. Sauf que je n'avais pas de sirop d'érable comme dans la recette,...

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10 novembre 2007

Gâteau pomme-coco /Apple coconut cake

Toujours pareil: dans la série des "gâteaux pour le labo" couplée à la série des "qu'est ce que j'ai dans le placard?" je voulais essayer une recette de "Banana coconut cake" à base de "coconut milk powder mix" trouvé dans une épicerie du quartier indien...

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1 novembre 2007

Pomelo Chinois, Késako?

Après le scandale des jouets à la peinture au plomb, le reportage sur les "bouchées vapeur" périmées, je dois bien avouer que lorsque Raph m'a joyeusement appris qu'il m'avait acheté "un fruit à l'air bizarre, ça ressemble à un melon, mais y'a marqué...

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17 octobre 2007

Lumière!

Voici une oeuvre du peintre Kim En Joong, ou frère Kim, puisque cet artiste est Dominicain. J'ai posé les yeux pour la première fois sur ses oeuvres il y a un peu plus d'un an. Magique. D'habitude je n'aime pas trop la peinture moderne non figurative....

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17 avril 2008

Terrine fraîche courgette et chèvre

Des envies de cuisine printanière malgré le mauvais temps et la fraîcheur installés sur la capitale. Alors quitte à aller bosser en doudoune, autant à la maison, avec le chauffage en marche, se croire sur la terrasse d'une belle maison, au soleil, et...

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22 août 2009

Et c'est mon tour de partir....même si je n'étais pas très présente!

Après avoir vu beaucoup de monde se mettre en mode "vacances" c'est mon tour d'en profiter un peu. Ces dernières semaines je n'ai pas été très prolixe sur ce blog et je m'en excuse auprès de ceux qui viennent chercher des nourritures terrestres ou plus...

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5 août 2009

Résurrection: a-t-on besoin des Experts-CSI? MM Est-elle bigleuse?

Ordi qui plante + canalblog qui gatouille + semaine de vacances =blog au ralenti. Plus d'ordinateur jusqu'à nouvel ordre....jusqu'à ce que Dell aura bien voulu en tout cas se bouger et me le réparer. Dois-je ajouter que je honnis Dell. Plus jamais. Je...

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22 juillet 2008

Salade de poulet et fenouil, sauce au chèvre

Pas encore tout à fait les vacances, même si le rythme ralentit sur mon blog. Juste un peu d'activité par-ci par-là qui ne m'ont pas vraiment laissé le temps de préparer autre chose que des dîners solos à base de salade "unilégume": la recette est simplissime:...

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14 juillet 2008

Aubergine gratinée: ça change, c'est délicieux et c'est pas gras!

L'aubergine c'est bon, mangez-en! C'est beau ça comme slogan, mais concrètement, il faut pouvoir la cuisiner la bougresse sans qu'elle ne remplisse sa fonction principale: être une éponge à huile! Alors c'est vrai, il y a la version grillée au four, le...

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5 juillet 2008

Cake nectarine/ citron (sans beurre)

Invitée pour un petit thé-papotage chez Copine, je suis arrivée avec des mini-cakes maisons réalisé avec ce qu'il y avait dans le frigo. Assez moelleux et fruités, parfait pour le thé. On part toujours sur une base des "cakes de Sophie", mais j'ai remplacé...

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1 juin 2008

Bâtir sa maison sur le roc, ou la parabole des 3 petits cochons

Je ne sais pas si vous vous souvenez de cette histoire, mais je me rappelle très bien mes maîtresses de maternelle (Christine et Madame D.) me raconter cette histoire des 3 petits cochons, Nif Nif, Naf naf et Nouf Nouf (je le rappelle pour ceux qui déjà,...

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23 avril 2008

Pain de Gênes

Ahhhh, le pain de Gênes : un délice pour qui est addict aux amandes. Quand il est bien réalisé, il est moelleux à souhait, sans sensation de « gras » et bien doré avec ses amandes effilées. Je recherchais LE vrai Pain de Gênes qui est réalisé par les...

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22 avril 2008

Gâteau Mousseux au Citron "Eryn's soul inside"!

Quand elle dit que ce gâteau est terrible, elle a raison ! Et oui, la Eryn-mania a encore frappé chez moi ce week-end avec la confection de ce merveilleux gâteau au citron. A la première bouchée (dubitative) Chéri a émis son avis : « bien mais, ça pourrait...

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26 mai 2008

Jésus beaucoup moins cool que Polnareff? Aller, on va au Paradis!

Ouiiiii !!! Aujourd’hui, enfin un bout d’Evangile où Jésus est pas cool !! On est loin de Mimi Polnareff et de son « on ira tous au paradis, même moâââââ ! » Le genre d’Evangile qui vous culpabilise un peu plus (au cas où vous ne l’auriez pas assez été...

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18 décembre 2007

Noix de Saint Jacques poëlées, petite sauce à la badiane

L'autre soir c'était "opération: je vide mon congélateur" en faisant un bon petit dîner rapide. Et qu'avais-je dans le congélateur? des noix de Saint Jacques et 500g de julienne de légumes de chez Picard. On devrait pouvoir trouver une petite sauce pour...

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30 décembre 2007

Bûche aux fruits rouges et chocolat blanc

Cette année je voulais essayer cette merveille que l'on appelle "Gouttière à bûche" et qui permet de faire des compositions avec plusieurs "couches" comme pour un gâteau, tout en gardant la forme de bûche. En prévision d'un Noël avec 8 gourmands autour...

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21 décembre 2007

L'Annonciation (à Marie)

J'aime beaucoup ce tableau de Fra Angelico. J'avais été stupéfaite de le voir "en vrai" au couvent Saint Marc à Florence où il est placé en haut des escaliers qui mènent aux cellules des frères. Il est saisissant de beauté, de finesse. J'aime ce tableau...

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23 janvier 2008

Tartelette Poivron Chèvre de Scally

En passant comme souvent sur le site de Scally, j'y ai vu ces magnifiques tartelettes. L'envie de les refaire m'a tout de suite prise, d'autant que j'avais 3/4 de poivron et un rocamadour au frigo. En plus, l'idée d'essayer une pâte à quiche un peu différente...

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16 décembre 2007

Brioche aux pralines 2 "Le Retour"

Ca y est, je crois que je la tiens. Ze ultimate recette de brioche aux pralines. Si simple, et surtout si bonne! Faite aussi à la MAP, mais cette fois-ci j'ai mis les pralines avant la deuxième poussée. Elles sont donc restées bien entières et hop, deuxième...

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28 octobre 2007

Mon amie la brioche

Week end à Paris avec mon chéri... que prévoir pour les petits déjeuners à deux ? C'est ZE question existentielle du vendredi. Question vite résolue quand on est fan de brioche, que depuis longtemps on pétrie soi-même sa brioche et qu'en plus on a pas...

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25 octobre 2007

Ze ultimate Pumkin Bread

Retour sur les différentes manières d'accomoder la courge/le potirron/le potimarron. Mon amie Isa faisait ce délicieux cake quand nous étions étudiantes...et j'ai retrouvé ce goût délicieux en "direct live" aux Etats-Unis alors que j'y vivais. Le Pumkin...

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