Articles populaires – Angel Cake

25 mai 2015

Pentecôte, universalité et prosélytisme (mais vous êtes libres hein!)

50 jours après Pâques, la Pentecôte, comme son nom l’indique donc en grec, ne célèbre pas tant la fin des week-ends prolongés du mois de mai en France, que le don de l’Esprit Saint aux Apôtres. Petit pitch de révision : après la mort de Jésus, puis Pâques...

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Tags: Pentecôte, liberté, Vatican II, prosélytisme, évangélisation

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14 novembre 2014

Pain de viande (recette de base délicieuse)

Comme les pains de thon et autres pains de poisson, j’aime aussi beaucoup cuisiner des pains de viande pour les dîners en semaine. C’est facile à faire, rapide et c’est surtout très bon. C’est là que j’apprécie encore plus mon robot Masterchef. (Je l’aime...

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Tags: terrine, Pain de viande, cuisine américaine, boeuf hâché, pâté de viande

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3 février 2015

Cake à a banane "santé" - Banana Honey Bran Bread

Avantage considérable des changements de caps dans les entreprises et des réorganisations internes: avec un peu de chance il y a eu départ (plus ou moins forcé) de certains employés. Et donc moins de crêpes à faire pour la chandeleur. Parce que maintenant...

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Tags: banane, banana bread, cake à la banane, cake santé, gâteau à la banane

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10 octobre 2014

Une prière simple, rapide et efficace est demandée d'urgence...

Lc 11, 1-4 Un jour, quelque part, Jésus était en prière. Quand il eut terminé, un de ses disciples lui demanda : « Seigneur, apprends-nous à prier, comme Jean Baptiste l'a appris à ses disciples. » Il leur répondit : « Quand vous priez, dites : 'Père,...

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Tags: Chapelet, Notre Père, rosaire, prière, Pater

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11 avril 2015

Sachertorte

Quand j'étais plus jeune (genre probablement autour de la 6e et la 5e) j'étais abonnée à une revue appelée "Terres Lointaines". Je ne réalise qu'aujourd'hui, en voulant la retrouver pour écrire ce billet, qu'elle était (est toujours?) éditée par la mission...

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Tags: gâteau au chocolat, Sachertorte, cuisine autrichienne, Autriche, Joseph Wechsberg

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20 octobre 2014

Chouquettes

Des années de blog (je crois que je fête mes 7 ans ce mois d'octobre...) et pas une seule chouquette à l'horizon. C'est fou ça! Pourtant la chouquette c'est un peu là aussi une madeleine de Proust. Cela tient essentiellement au fait que lors de toutes...

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Tags: larousse des desserts, chouquette, chouquettes, choux, pâte à choux

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10 février 2015

Pudding de potimarron

Ahhh le goût de châtaigne/noisette du potimarron et aures courges butternut. C'est doux, sucré et coloré: de quoi apporter un peu de bonheur dans l'assiette. C'est aussi un ingrédient très versatile: en salé comme ici ou en sucré comme dans le cheesecake,...

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Tags: pudding, Potiron, courge butternut, courge, pudding au potimarron

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29 mars 2014

Cheesecake Suprême

Presque 7 ans de blog et pas une seule fois je n'avais réalisé et publié un bon vieux cheesecake des familles américaines! C'est pas les cheesecakes ou assimilés qui manquent sur le blog pourtant! Ici ou ici, mais avec une préférence pour le potiron/chocolat...

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Tags: Cheesecake, gâteau au fromage blanc, cuisine américaine, Philadelphia, cheesecake new-yorkais

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6 novembre 2014

Gâteau à la courgette et éclats de chocolat

Encore des tonnes de chocolat à écouler depuis les visites de bienvenue au nouveau bébé. Et même si j'aime le chocolat, j'ai quand même une mission de retrouver la ligne histoire de rentrer à nouveau dans les habits du boulot. Exit donc les chocolats...

Posté par tellou à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake courgette, chocolat, courgettes, courgette chocolat, gâteau à la courgette

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27 mai 2014

Pain brioché à la cannelle

La petite brioche du week-end fut cette fois-ci d'inspiration canadienne. J'avais envie de cannelle et j'avais envie d'une jolie brioche aussi. Celle-ci, inspirée du site de Steph joue au chef a parfaitement repli sa mission. Pour autant, adaptation maison...

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Tags: brioche, pain brioché, brioche à la cannelle, cinnamon rolls, brioche roulée

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23 juin 2014

Brioche aux pralines (méthode aux jaunes d’œufs)

Avec la réalisation de la dacquoise il m’était resté quelques jaunes d’œufs que j’avais congelé pour une utilisation ultérieure. Une brioche me semblait la bienvenue (ben tiens, on n’est pas brioche-addict pour rien non plus…) et tant qu'on y est, on...

Posté par tellou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, jaune d'oeuf, Brioche aux pralines, brioche aux jaunes d'oeufs, congélation des jaunes d'oeufs

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4 juillet 2014

Petites réflexions impertinentes sur le mariage, la famille etc…(document vaticanesque « instrumentum laboris")

Bon, ça y est, je me suis lancée dans la lecture de « Instrumentum Laboris » (IL). Rappel des épisodes précédents : en octobre, le Pape réunira les évêques histoire de discuter de la « pastorale de la famille ». Pour se faire, une grande enquête a été...

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Tags: famille, théologie de la sexualité, théologie du mariage, Instrumentum laboris, 'assemblée extraordinaire des évêques consacrée à la pastorale f

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4 octobre 2013

Terrine de courgettes au basilic

Avec le mérou au coulis de poivron, j'avais servi cette terrine de courgettes au basilic. Par encore plus de 40° dehors ces temps-ci, même avec la clim, l'ambiance n'est pas vraiment à la choucroute. Délicieuse terrine in fine et qui s'accorde très bien...

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Tags: terrine, courgettes, terrine de courgettes, flan de courgettes, pain de légumes

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30 mai 2014

Bavarois Chocolat Mangue

A force de cuisiner des gâteaux pour le labo de Chéri, ses collègues m'ont adoptée comme membre honoraire et pâtissière officielle de leur département. J'étais flattée et ai quand même tenter de négocier le doctorat, mais ça, ce n'est pas encore prévu...

Posté par tellou à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, bavarois, bavarois chocolat, bavarois à la mangue

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21 novembre 2011

Crème citron, citron vert et vanille

Opération brunch à la maison avec des amis. Il fallait que tout soit préparé à l'avance parce qu'après un petit déménagement où nous les aidions, les-dits amis venaient à la maison bruncher. Je ne me rappelle plus dans quelle revue j'ai trouvé cette crème,...

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Tags: citron, vanille, citron vert, crème citron, crème vanille

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1 novembre 2013

C’est la fêêêêteeeuuu, la fêêêê-teuuuu !

Après de bonnes vacances, quoi de mieux pour revenir sur mon blog que la fête de la Toussaint ? Ca vous met tout de suite la banane sur le visage non ? J’adore aujourd’hui recevoir les mails et les textos des copains qui disent « Bonne fête ! ». Woo-hoooo...

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Tags: Toussaint, sainteté, Défunts, saints, France24

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14 avril 2014

Pain cocotte

Si pour Pâques ou la veillée pascale, l'envie de proposer du pain maison vous taraude, voici une chouette méthode. Le pain cocotte est à priori très attrayant : la promesse d’un bon pain « comme chez le boulanger » obtenu en relativement peu de temps,...

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Tags: pain, pain aux céréales, pain blanc, pain cocotte, pain maison

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21 octobre 2011

Tarte figues, prunes et raisins

Même si chez nous, l'automne est aussi "rafraichissant" avec des températures qui redescendent dans la trentaine de degrés, c'est quand même la saison des figues, prunes et autres raisins. De quoi se faire une bien belle tarte de saison. Souvent les tartes...

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Tags: amandes, tarte sucrée, raisins, tarte aux figues, tarte aux prunes

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18 juin 2013

Fraisier (Version II). Parce que la gourmandise frappe toujours deux fois (minimum...)

C'est l'été, le mauvais temps s'installe donc. Entre températures extérieures qui vous empêchent d'aller même à la plage (trop chaud) et tempêtes de sable non stop depuis 15 jours, le mieux est encore de rester à l'intérieur. Et de s'occuper. D'où un...

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Tags: crème pâtissière, fraises, Fraisier, crème chantilly, crème légère

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19 mai 2013

Pentecôte : pour un Souffle politique

En ces jours de Pentecôte, à l’heure où nous sommes tous appelés à sortir de nos maisons pour annoncer ce qui nous fait vivre, être des témoins de ce que Dieu attend de nous, j’attends de voir si tous les manifestants pour la famille vont rentrer chez...

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Tags: engagement, Pentecôte, engagement chrétien, politique, religion et politique

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31 mai 2013

Souris d’agneau braisée

L'agneau est une viande que j'affectionne particulièrement. J'aime son goût prononcé et à la fois sa tendreté. Je l'aime autant au BBQ, en kebabs, en boulettes de viande hâchée, qu'en sauce, bien mijoté. Ici au Moyen Orient, la petite difficulté réside...

Posté par tellou à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, agneau, mijoté, souris d'agneau, agneau braisé

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13 février 2013

Carême pour une bloggeuse culinaire

Je vous racontais déjà il y a quelques années que le temps de Carême n’est pas seulement un temps pour manger du poisson, mais bien un temps de partage, un temps de ménage du cœur, un temps pour s’ouvrir aux autres, au monde. Dans cet état d’esprit, l’effort...

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Tags: jeûne, Carême, pénitence, développement durable, effort

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6 octobre 2010

Salade de poulet mariné

Des copines qui viennent dîner et l'envie d'une salade fraîche mais pleine de saveur. La recette parfaite pour remplir ce défi a été trouvée dans le "Régal" de ces mois estivaux. Il faut dire que j'ai fait le plein de tous les titres de magazines culinaires...

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Tags: salade, Poulet, marinade, poulet mariné, salade de poulet

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6 janvier 2013

L'Epiphanie, entre boule dico et appli GPS pour smartphone...

Ce que j’aime beaucoup à vivre dans le Golfe c’est le mélange permanent de nationalités. Quand on est expat, l’adaptation n’est pas à faire avec une seule nationalité et culture comme dans n’importe qu’elle autre expatriation, mais avec un melting pot...

Posté par tellou à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Epiphanie, rois mages, crèche, humanité

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23 décembre 2012

Je te souhaite... (Jean Debruynne)

Dernier Dimanche de l'Avent. Plus que quelques heures avant Noël. Dernier poème de cette saison..J'espère que vous avez passé un très beau temps de l'Avent, plein d'Espérance et de Joie. Rendez-vous à Noël! Je te souhaite de ne pas réussir ta vie. Je...

Posté par tellou à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avent, Jean Debruynne, vivre, Vie, Je te souhaite

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