Articles populaires – Angel Cake

1 novembre 2011

Le Sac à dos "d'eux", ou, "Merci mes Saints!"

Rituel du matin : se lever en grommelant, mettre la bouilloire en marche, préparer les tartines, déguster le tout en écoutant la radio, appeler Chéri qui est encore endormi, foncer s’habiller, passer 1h à se demander quels talons aiguilles accorder à...

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Tags: Toussaint, sainteté, Défunts, saints

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5 décembre 2011

Petits-fours ou pas petits-fours? Question existentielle pour le temps de l'Avent

Mc 1, 1-8 Commencement de la Bonne Nouvelle de Jésus Christ, le Fils de Dieu. Il était écrit dans le livre du prophète Isaïe : Voici que j’envoie mon messager devant toi, pour préparer la route. A travers le désert, une voix crie : Préparez le chemin...

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Tags: baptême, Avent, Jean-Baptiste, Mc 1

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28 mai 2011

Cake nectarines pistaches

Ca y est, les premières nectarines qui ont un peu vu le soleil libanais ou marocain, débarquent sur mes étals d'Arabie. Ca fait du bien: elles ont du goût. Pas facile sous mes latitudes désertiques d'avoir des fruits et des légumes qui sont plein de saveurs:...

Posté par tellou à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake aux pêches, pistache, cake aux fruits, cake nectarines

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7 novembre 2010

Tarte aux courgettes et feta

Généralement pour le week-end je fais toujours une tarte salée à base de légumes. Ainsi, j'ai toujours quelque chose de prêt, facile à manger dans le frigo. C'est vraiment très pratique parce que outre le fait que le vendredi, soit tout est fermé, soit...

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Tags: feta, tarte, tarte salée, courgettes

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13 juillet 2011

Agneau gratiné à la grecque

Ahhh les éternelles questions existentielles du repas vespéral. Ouvrir le frigo et se demander "mais qu'est ce que je peux bien faire ce soir?" (d'équilibré, de bon, pas trop gras etc...). Quand j'étais seule, c'était simple: un repas de fille. Une soupe...

Posté par tellou à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, agneau, plat complet, boulettes d'agneau

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11 décembre 2011

Les macarons coco de Nigella

Il y a des jours où mon blog me désespère. Il y a des jours où je m'agace moi-même. Dans mes rêves (et parfois même en vrai), je cuisine des plats et des desserts vraiment bons, de ces petites choses qui vous font chaud au coeur. Et puis, je prends mes...

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Tags: macaron, blanc d'oeuf, macaron coco, rochers coco

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26 juin 2011

Gâteau figues sèches et citron

Aaaaarrrrgggghhhh, je hais windows, je hais windows, je hais windiws. Notez qu'il n'y a même pas de majuscule. Grrr, bloquée plus d'une semaine avec ses espèces de mini-logiciels dans le logiciel qui te bloquent tout... Mais non, je ne suis pas assez...

Posté par tellou à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuit, gâteau citron, gâteau figues

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13 juin 2011

Brioche praliné datte

Premier WE passé dans notre nouvel appartement 5c'est bon de déménager). Et puisqu'un pigeon enroué avait décidé de nous réveiller de bonne heure, quoi de mieux pour débuter une journée qu'une bonne brioche? L'occasion de me rendre dramatiquement compte...

Posté par tellou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, dattes, praliné, sirop de dattes

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23 mai 2011

Gâteau mousseux au citron d'Eryn

Un thé avec une amie ce WE et quelques citrons dans le frigo. Voilà l'argument pour une recette erynienne. Encore une fois une belle réussite (comme généralement ce qui vient de son site). Un gâteau léger, très léger, dans tous les sens. J'ai remplacé...

Posté par tellou à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eryn, gâteau au citron, gâteau léger, Gâteau mousseu

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20 mai 2011

Laisser-le vous allumer !

Jn 12, 44-50 Jésus affirmait avec force : « Celui qui croit en moi, ce n'est pas en moi qu'il croit, mais en celui qui m'a envoyé ; et celui qui me voit voit celui qui m'a envoyé. Moi qui suis la lumière, je suis venu dans le monde pour que celui qui...

Posté par tellou à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baptême, Jn 12, Jésus lumière, lumière

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30 mai 2011

Sablés au parmesan et nigelles

Ces sablés sont à l'origine au parmesan et piment d'Espelette, trouvés sur le site de Beau à la bouche, mais j'ai voulu essayer une version avec des graines de nigelles. Pas de pavot ici, mais ces petites graines que l'on retrouve très souvent sur les...

Posté par tellou à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, biscuits apéritifs, biscuits parmesan, nigelle

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22 octobre 2010

Agneau confit aux dattes

Encore une recette parfaite pour recevoir des amis: très bonne et très conviviale. Je cherchais une recette afin de cuisiner de l'agneau, sans pour autant trop tomber dans des recettes locales du Golfe ou des tajines. Il y a des jours où j'ai envie d'épices...

Posté par tellou à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, dattes, Tajine, agneau

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14 octobre 2008

salade de pommes de terre et saumon sauce gravad lax

Que de péripéties ce week end entre des trains qui sont en retard, des employés qui en perdent leur latin et surtout leur déclinaison des horaires, un virus de grippe qui traîne et donne mal au crâne, et du travail ramené à la maison. Mais bon, Chéri...

Posté par tellou à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, pommes de terre, salade, sauce Gravad Lax

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14 septembre 2010

Tarte au citron super rapide et délicieuse (Momma Cherri's key lime pie)

C'est LA tarte au citron ultime rendue célèbre auprès de la blogosphère française par Auntie Jo. A l'origine une recette traditionnelle américaine de "Key Lime Pie" originaire de Floride et faite avec des citrons verts. La recette proposée aujourd'hui...

Posté par tellou à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, citron vert, key lime pie, tarte au citron

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27 septembre 2010

Bœuf stroganoff aux champignons, super rapide.

Il y a les jours où pour le dîner du soir je laisse mijoter, je prépare des marinades, bref je prends mon temps. Et puis il y a les soirs où je suis un peu plus pressée, ou juste un peu plus paresseuse. Alors je suis toujours preneuse de recettes vite...

Posté par tellou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf stroganoff, boeuf, daube, paprika

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17 septembre 2010

Confiture de tomates (rouges les tomates)

Pendant des années, je me suis bornée à n'utiliser pour les confitures que les tomates vertes. Je suis une grande fan devant l'Eternel des tomates vertes, ces dernières pitchounettes qui, l'automne approchant, ont du mal à rougir. Et puis, cette année,...

Posté par tellou à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tomate, confiture de tomates, tomates rouges

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17 avril 2010

Gâteau au fromage blanc, très citron, et léger, léger....

Envie de cheesecake, grosse envie de cheesecake mais plutôt dans sa version française de gâteau au fromage. Je trouve cette dernière plus aérienne que ses comparses anglo-saxonnes. Un bon cheesecake, j'adore ça, mais je trouve que cela devient vite écoeurant...

Posté par tellou à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Cheesecake, fromage blanc, gâteau au fromage blanc

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2 septembre 2010

Madeleines variées pour Ramadan multi-culturel

L'autre soir, nous étions invités à rompre le jeûne et partager le repas de rupture (Iftar) avec des amis expatriés. Autour de la table, des canadiens-libanais, des marocains-belges, des australiens et des français. Musulmans et chrétiens à se délecter...

Posté par tellou à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marbré, Madeleines, pralines

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26 août 2010

Baguettes Tradition (recette du "Pétrin"): Dieu que ça fait du bien!

Généralement, quand on est français expatrié, l’une des choses qui nous manque le plus, assez rapidement, c’est le BON pain. Que l’on ne se méprenne pas, j’ai dégusté d’excellents loafs en Angleterre, des bagels à se damner aux US, et ici, je vous assure...

Posté par tellou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, baguette tradition, pain, tradition

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1 avril 2010

La Semaine Sainte: session "Grand Bleu" pour les chrétiens (option masochisme)

La Semaine Sainte c'est don cette semaine puisque si vous avez bien regardé votre calendrier et bien posé vos RTT, dimanche c'est Pâques et lundi c'est bronzette dans les prés qui reverdissent. C'est un peu la semaine masochiste des chrétiens. Attention...

Posté par tellou à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, Semaine Sainte, Jeudi Saint, Vendredi Saint

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16 août 2010

Scones au fromage

Me revoici me revoilà, en direct de mon bout de désert moyen-oriental. Remise en partie de cette fabuleuse journée de mariage. Quoique maintenant, le plus dur reste peut-être à faire: vivre ce nouveau lien marital et le maintenir, l'entretenir au quotidien...

Posté par tellou à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, cheddar, fromage, scones au fromage

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2 octobre 2008

Retour à la case "gamin" avec St Mathieu. Alors? C'est qui le plus grand? hein?

Photo d'Helen Levitt Mt 18, 1-5.10 " Les disciples s'approchèrent de Jésus et lui dirent : « Qui donc est le plus grand dans le Royaume des cieux ? » Alors Jésus appela un petit enfant ; il le plaça au milieu d'eux, et il déclara : « Amen, je vous le...

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Tags: Enfants, Les derniers seront les premiers, Matt 18, royaume des cieux

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23 septembre 2009

"Je crois pas, le caté m'a dégouté". C'est vraiment le caté qui donne la foi?

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous ce texte d'Olivier Le Gendre, tiré de son livre "Confession d'un Cardinal". Un cardinal dont on se sait pas le nom confie ses pensées à l'auteur. Très bon livre que je conseille, qui secoue les vieilleries de...

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Tags: catéchisme, foi, Olivier Le Gendre, confession d'un cardinal

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23 mars 2010

Les scones de Delia

Il m'est venue comme une envie. Une envie de scones. Une envie de ces petits pains anglais servis pour tea-time, avec ou sans raisins secs mais accompagnés de beurre, confiture et de crème. Pourquoi faire léger outre-Manche quand on peut faire calorique?...

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Tags: Delia Smith, England, scone raisins, scones

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29 septembre 2008

Brioche amande et thé matcha (et pralines!)

Traîner au lit le samedi et dimanche avec Chéri. Se faire une petite brioche au réveil. Miam. Cette fois-ci j'ai voulu faire une brioche aux amandes et au thé matcha (pour le côté vert) et réveiller le tout avec quelques pralines. Ain't it sweet darling?...

Posté par tellou à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes petite déjeuner, pralines, thé matcha

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