Articles populaires – Angel Cake

27 octobre 2010

Brioche à la danette au chocolat

Dans la série de la recherche de la brioche décadente pour le petit déjeuner du week end, j'ai essayé la brioche à la danette au chocolat, au chocolat. Pas mal, assez chocolaté et pas trop sucrée ce qui permet une association particulièrement intéressante...

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Tags: brioche, brioche au chocolat, brioche à la danette

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16 décembre 2012

Toi (Dag Hammarskjöld)

Bon 3e dimanche de l'Avent à vous tous! Et comme promis, une autre petite prière..... Toi qui es au-dessus de nous, toi qui es l'un de nous, toi qui es aussi en nous, fais que tout le monde te voie aussi en moi, et que je te prépare le chemin. Qu'alors...

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Tags: Dag Hammarskjöld, Je suis dans ta main, Toi

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9 décembre 2012

Sous Ton regard (prière)

Comme promis, voici une prière pour ce temps de l'Avent (et une photo de Reza). Te rencontrer Seigneur Jésus ce n’est pas le résultat d’un raisonnement, c’est l’éclair de Ta présence en moi, présence immédiate, présence silencieuse, présence bouleversante...

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Tags: prière, Dieu, présence divine

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31 décembre 2012

Pancakes: la recette de base. (Un classique pour des noces de froment)

Et une petite dernière recette pour 2012, au cas où le 1er au matin vous chercheriez quelque chose pour soulager les ventres affamés d'une nuit à faire la fête, ou tout simplement, par pure gourmandise... Chéri et moi avons fêté nos 3 ans de mariage (so...

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Tags: Pancake, crêpe, cuisine américaine

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2 novembre 2012

Petite prière pour les fidèles défunts

En ce 2 novembre, dans la suite logique de la fête de la Toussaint célébrée hier, nous nous habillons de deuil aujourd'hui pour commémorer les personnes défuntes. Alors, point de recette de cuisine, juste une petite prière faite maison. Saints, anges...

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Tags: Toussaint, Défunts, 2 novembre

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12 juin 2012

"La bataille du Vatican 1959-1965": un vrai bon livre sur le sujet

Si en ce moment je passe moins de temps à scruter certains passages de la Bible, mon cerveau n’en a été pas moins occupé : le dernier livre de Christine Pedotti «La bataille du Vatican 1959 – 1965 » est un vrai bon livre qui au-delà de vous remuer les...

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Tags: Christine Pedotti, La bataille du Vatican, Vatican II

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15 mai 2012

Prix du blog Catho ! Les résultats....

Il y a quelques semaines de cela, le magazine Pèlerin a lancé un prix du blog catho..pour lequel j’étais sélectionnée. Je voudrai tout d’abord commencer ce post par féliciter Dopamine, la gagnante du concours ! J’ai connu son blog justement grâce au prix...

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Tags: Pélerin, blog catho, prix du blog catho

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22 mars 2012

Scones

Pour une fois, plutôt que de se retrouver dans un café pour prendre un "English Tea" très traditionnel avec les copines, je les ai invitées à la maison pour une après midi ciné-régressif et quelques douceurs. Avouerais-je dans ces pages que les cadres...

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Tags: cuisine anglaise, scone raisins, scones

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23 janvier 2011

Brioche légère à la fleur d'oranger

Dans la série des brioches du vendredi matin, j'ai tenté une brioche "allégée". Elle était plutôt réussie et goûteuse même si Chéri n'aime pas vraiment l'eau de fleur d'oranger. Personnellement, c'est parfois justement cela que je recherche dans une brioche....

Posté par tellou à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche légère, brioche nature

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24 mars 2012

Confiture d'oranges sanguines à la vanille

Ces derniers temps je suis dans une période très "confitures"; la faute à mon placard qui se vide inexorablement. Et quil faut remplir à nouveau. J'ai trouvé dans mon quartier un marchand libanais de fruits et légumes de bonne qualité ce qui relève vraiment...

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Tags: vanille, confiture, confiture d'orange

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20 février 2012

Veau, poêlée d’endives, beurre de chou rouge (une recette mal barrée...)

Ceux qui parmi vous suivent un peu mon blog auront remarqué que je suis une grande fan des recettes du "Elle à Table". Généralement impeccables. Généralement. Parce qu'aujourd'hui, voici typiquement le cas de la recette qui part en vrille et dont on se...

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Tags: endives, choux rouge, veau

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30 novembre 2011

Gâteau avocat, citron, pavot

Quand j'ai vu ce gâteau sur son blog, j'ai complètement craqué. Oui elle est bonne! Son blog est succulent, les photos et la mise en scène me plaisent beaucoup, quant aux recettes...ouahhh. Bref, celle-là, je ne pouvais pas y passer à côté: remplacer...

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Tags: gâteau au citron, pavot, gâteau à l'avocat

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2 janvier 2009

Voeux - Envoie-nous des fous! (Louis-Joseph Lebret)

Chers amis lecteurs, assidus du blog ou de passage, que l'année 2009 vous comble en tous points. Aux amateurs de nourritures terrestres, gourmands, gastronomes de haute volée ou cuisiner du dimanche, je vous souhaite d'avoir toujours cette envie en vous...

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Tags: voeux, Louis-Joseph Lebret, envoie-nous des fous

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21 janvier 2009

Cake à la noix de coco

Et voilà pour aujourd'hui un "gâteau du labo" réalisé pour les collègues de chéri. Une petite recette made in "Elle" à base de crème pâtissière? Intérêt d'ajouter 50g de crème pâtissière? Peut-être pour plus de moelleux tout en mettant moins de beurre....je...

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Tags: cake sucré, noix de coco, cake noix de coco

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28 novembre 2010

Apprends-nous à attendre, Jean Debruynne

Je suis une nulle de l'attente. Je suis impatiente (rires de ceux qui me connaissent). Il faut que les choses arrivent là, tout de suite, sinon je trépigne, je râle, je déprime. J'aime que les choses s'enchaînent, hop hop hop, pas de temps mort. Pas de...

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Tags: Avent, Jean Debruynne, attente

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27 décembre 2008

Ce n'est pas un fardeau que tu portes, c'est ton frère

image DCC Je vous livre aujourd'hui un tout petit conte qui me suit depuis des années et que j'avais lu et qui revenais souvent dans nos prières quand j'étais à l'ACAT (Action des Chrétiens pour l'Abolition de la Torture Sur un chemin raide et pierreux,...

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Tags: ACAT, Ce n'est pas un fardeau c'est mon frère, fraternité

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2 octobre 2010

une petite homélie pour une grande sainte

Pas de catéchèse impertinente de ma part aujourd'hui, mais cette petite homélie du Fr Marc Leroy op. Un regard sur Ste Thérèse. Merci Marc! Lorsque sainte Thérèse de Lisieux a été proclamée Docteure de l’Eglise par le pape Jean-Paul II, certains se sont...

Posté par tellou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marc Leroy, Ste Thérèse, Ste Thérèse de l'Enfant Jésus

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23 août 2010

Cookies cuits dans la voiture (comment allier gourmandise et développement durable)

Il y a des jours où quand il fait très chaud en Europe, on se dit que l’on cuirait bien un œuf sur le capot de la voiture. Ici, dans le Golfe persique, en plein été, ça devient une réalité avec des piques de chaleur en journée à 50°. Dans le journal local...

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Tags: cookies, car-baked cookies, voiture

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10 juillet 2010

Mille amoureux Te désirent

Non non, ce n'est pas une désertion, un ras le bol de cuisine ou de spirituel, non je ne suis pas ensablée quelque part au fond de ma péninsule arabique. C'est "juste" que je me marie dans 15 jours et que, comment dire, ces dernières semaines, je suis...

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Tags: mariage, Hafez, Mille amoureux te désirent

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12 avril 2010

Poulet en pastilla (comment utiliser les restes...)

J'aime beaucoup cuisiner des poulets entiers, les faire dorer lentement au four avec des herbes, des légumes etc...Je trouve que le poulet rôti a un goût incomparable. Par contre, une fois que l'on a mangé les grosses pièces, le blanc, les cuisses, il...

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Tags: pâte filo, Poulet, pastilla

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31 mars 2010

Brown betty: une délicieuse façon d'utiliser le vieux pain

Je suis incapable de jeter du pain. Sûrement l'habitude à la maison de donner les croûtons aux animaux. Soit au parc quand j'étais petite, soit à la ferme. Mais aussi tout simplement pour le réutiliser en cuisine. J'en conserve toujours pour faire des...

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Tags: pain sec, pommes, pudding

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23 novembre 2009

Tatin de potiron et chèvre

Et voilà!!! C'est la fête de l'automne et des tatins! La tatin salée est un must par rapport à la tarte salée normale en ce que d'une part, elle permet de garder une pâte croustillante, et d'autre part de ne pas ajouter d'appareil à base de lait et d'oeuf....

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Tags: Tatin salée, Potiron, chèvre

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19 septembre 2008

Poulet aux deux citrons

Ahhh, les petits dîners entre amis! Un vrai plaisir que de cuisiner, de vivre un moment en toute convivialité. En plus j'ai la chance d'avoir des amis très conciliants qui ne rechignent pas trop à faire les "cobayes" de temps en temps. Cette fois-ci j'ai...

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Tags: citron, Poulet au citron, citron vert

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29 septembre 2009

Cake aux groseilles et chocolat blanc

Ce mois de septembre est exceptionnellement doux et qu'est ce que l'on peut en profiter! Déjeuner sur la terrasse, balade en forêt.... un été indien comme on les aime. J'aime quand l'été tarde à partie et que l'automne prend son temps pour s'installer:...

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Tags: cake groseilles, chocolat blanc, groseilles

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27 septembre 2009

Gâteau riche au chocolat (avec des raisins, des amandes et des calories)

Et voilà encore un gâto-du-labo, dédié à Mme Pécresse, riche, très riche. Pas comme la recherche en France. Et encore, si ce n'était qu'un problème d'argent! Chère Calérie, puis-je vous suggérer, en même temps que vous tentez une réforme de la recherche...

Posté par tellou à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau au chocolat, amandes

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