Articles populaires – Angel Cake

1 avril 2012

Madame est servie!

Jean 13. Voici le pitch (parce que St Jean est bavard): lors du dernier repas avec ses disciples, Jésus leur lave les pieds. (??????????) Un peu d'explications ici. Ici dans le Golfe, nous nous faisons constamment servir. La main d’œuvre indienne, philippine,...

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Tags: Jn 13, lavement des pieds, service

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3 novembre 2011

Agneau en cocotte

Encore une fois j’ai tapé dans le vivier des recettes de Elle à Table pour un plat à faire les yeux fermés. J’entends par là, proposer à des invités une recette sans l’avoir testée au préalable. Je sais, c’est un peu comme être funambule sans filet pour...

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Tags: cocotte, agneau, mijoté

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11 juillet 2011

Secret Story vs vie éternelle: où et comment gagner "plus"?

Mt 19, 27-29 Alors Pierre prit la parole et dit à Jésus : « Voilà que nous avons tout quitté pour te suivre : alors, qu'est-ce qu'il y aura pour nous ? » Jésus leur déclara : « Amen, je vous le dis : quand viendra le monde nouveau, et que le Fils de l'homme...

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Tags: Mt 19, Vie éternelle, suivre Jésus

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12 mai 2009

Les financiers: un classique moellissime!

Le week-end dernier, j'ai réalisé un énorme fraisier, avec de la crème, forcément. Qui dit crème dit reste de blancs d'oeufs. Et depuis le temps que j'avais envie de réaliser des financiers, ça y est j'ai saisi la balle au bond, disons plutôt les blancs...

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Tags: amandes en poudre, blanc d'oeuf, Financiers

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13 mars 2009

Tatin d'endives au chèvre: étonnamment pas amer et donc délicieux!

Notre amie l'endive se prête décidément à bien des versions autres qu'en salade ou..en salade. J'aime l'endive crue justement pour son côté craquant. Mais il faut bien reconnaître que si l'on a des réticences à la cuisiner c'est bien parce qu'elle est...

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Tags: tarte tatin, endives, tatin d'endives

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28 février 2009

Cake meringue chocolat et coeur d'amande

En passant visiter le blog de Véro et sa popotte, je suis tombée sur ce cake meringue au chocolat et coeur d'amande. J'ai craqué. J'ai lâchement succombé devant ses photos. Qui aurait résisté à du chocolat et un coeur d'amande? Ce cake est un vrai bonheur....

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Tags: amandes, cake chocolat, meringue

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23 février 2009

Des gaufres made in Felder

En ce lundi matin, veille de Mardi Gras (ne pas confondre avec la Chandeleur), voici quelques gaufres vraiment délicieuses. Pour la petite histoire j'avais promis à mes collègues de leur faire mes fameuses bugnes et des gaufres avec mon nouveau gaufrier...

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Tags: vanille, Christophe Felder, gaufres

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19 mars 2009

Crumble aux endives braisées aux oranges et chèvre

Dans la série: "je mange des légumes de saison qui sont en méga promo à mon marché et non je ne sature pas", nous avons cette semaine le crumble d'endives. La semaine dernière je vous ai présenté la Tatin. Quelques semaines auparavant j'avais essayé une...

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Tags: crumble, endives, crumble salé

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7 février 2009

Salade de puntarelle à la romaine: original et délicieux!

J'ai découvert la puntarelle dans un petit bar/resto de la rue de Babylone à Paris où je déjeunais. Une révélation que cette salade! Le côté craquant de l'endive sans avoir autant d'amertume. Le côté original de petits bâtonnets dans l'assiette et le...

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Tags: Puntarelle, anchois, à la romaine

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16 janvier 2009

Lapin funky tout violet (au choux rouge et airelles)

On ne le dira jamais assez: c'est fou ce que l'on peut faire de bon et bien avec trois fois rien, peu de temps de préparation, mais ok, un minimum de temps de cuisson. Ma cocotte pour ça, mon plat à cuisiner préféré. J'aime la simplicité de la cocotte:...

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Tags: choux rouge, Lapin, airelles

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1 novembre 2007

Bonne fête de Toussaint!!!

Aaaaaaaahhhhhhhhh, en voilà une fête qu'elle est joyeuse! Une fête où l'on peut se prendre dans les bras en se disant "bonne fête"!! C'est ta fête aujourd'hui, viens je te paye un coup à boire! Non non, je ne suis pas folle, et je ne fais pas de la résistance...

Posté par tellou à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1er novembre, Toussaint, fête de tous les saints

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27 novembre 2015

Petits changements...et calendrier de l’Avent (cadeau !)

Depuis quelques mois, l’envie de dépoussiérer ma maison « Angel Cake » me taraudait. Envie de quelque chose de plus simple, de plus léger. Quelque chose qui me ressemble un peu plus aussi. Voici donc la nouvelle mouture d’Angel Cake. J’espère qu’elle...

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Tags: Avent, calendrier de l'Avent

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26 décembre 2014

Heureux Noël!

Un monde qui court pour ne pas se laisser attraper Et puis un Nouveau-Né L’oubli parfois, souvent, de la fraternité, Et puis un Nouveau-Né Tant de raisons de ne pas comprendre, de ne pas voir, d’oublier, Et puis un Nouveau-Né Parcelles de divinité perdues...

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Tags: Avent, Noël

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17 avril 2012

Pudding aux pommes et amandes dorées au miel

Je suis une grande dingue de pudding. Pour moi, c'est LE gâteau de mon enfance, la part dans le papier alu glissée dans le cartable pour la récré. Ce fut aussi mon gâteau d'étudiante, puis de working woman. Comme le gâteau au yaourt c'est une recette...

Posté par tellou à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, pudding aux pommes

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3 janvier 2012

Brioche "Harrys"

Ce qui est jouissif avec la blogosphère culinaire c'est la possibilité, presque sans fin (faim?) de découvrir de nouvelles recettes, de tester etc.. Même si en matière de brioche j'en reviens toujours à ma recette fétiche, j'aime bien constamment essayer...

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Tags: brioche, brioche nature

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31 mars 2013

La Vie! Toujours! Très belle fête de Pâques!

Nous pouvons mordre la poussière, être à genoux. Nous pouvons rester au pied de la croix. Nous pouvons bien sûr y déposer notre fardeau, nos propres croix. Nous pouvons aussi nous sentir parfois l'un de ces larrons. Nous pouvons, parfois malgré nous,...

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Tags: Pâques, Vie

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6 octobre 2009

Salade de chou chinois et carottes: juste une pointe d'exotisme

Depuis quelques semaines j'ai retrouvé un commerçant près de mon travail qui fait dépôt de "campaniers", ces paniers de légumes et fruits bios. Je préfère par rapport au système de l'AMAP parce que d'une part, pour trouver des amaps encore ouvertes aux...

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Tags: carottes, chou chinois

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8 avril 2012

Pâques!

Il y a les jours de révolte. Il y a les jours de panique claustrophobe où l’on ne voit jamais le bout du tunnel Il y a à contrario les jours où l’on veut se terrer et ne plus avoir à faire au monde extérieur. Il y a les jours où l’on panse ses plaies...

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Tags: Pâques, résurrection

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12 octobre 2009

Cake fourré au citron

Du citron, du citron et encore du citron! Quoi de mieux qu'un cake au citron avec une crème au citron et un glaçage au citron! Les lemon addicts vont être servis! En tout cas, moi j'ai adoré. Quoi de mieux pour attaquer la semaine? Un beau soleil et un...

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Tags: citron, cake citron

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14 avril 2012

Hallot/ challah de Shabbat

J'aime beaucoup les hallot de Shabbat. J'aime cette consistance de pain brioché dense. Et puis, pour être tout à fait honnête, je reste admirative des tressages de ce genre de pains. J'avais déjà réalisé une Hallot de Shabbat selon une recette de Piroulie....

Posté par tellou à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hallah, hallot

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2 juin 2009

Brioche roulée à la confiture de lait

Quand je suis tombée sur cette brioche sur le blog de Mimine, je me suis dit que j'avais trouvé ma brioche du WE! Hop, tout dans la MAP et après quelques étalages confiture de lait, voici le bébé. Je n'avais jamais réalisé ces brioches roulées que l'on...

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Tags: brioche, confiture de lait

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26 janvier 2012

Crabes farcis

L'autre jour, direction le désert en prenant les pistes de traverse. Nous voulions découvrir les côtes longeant le Golfe persique sans prendre les routes habituelles. Armés du GPS et de cartes qui ne servent plus vite à rien, nous voilà assez rapidement...

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Tags: crabe, crabes facis

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24 mars 2009

Un catholique ne saurait manquer de gaité (Pier Giogio Frassati)

Et ça chahute, et ça se renvoie la balle, et ça se corrige fraternellement et in fine, ça déprime sérieux chez les cathos. Et les autres aussi d'ailleurs. Entre des journalistes et une société qui veut absolument démontrer que la catholicité est vraiment...

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Tags: Pier Giogio Frassati, gaité

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25 septembre 2011

Le pain à toaster comme un muffin anglais. (et super rapide à faire)

Qui dit vacances dit total abandon du blog, mais pas de la cuisine (recettes à venir donc), mais qui dit reprise du travail dit aussi explosion des soi-disantes 38h de travail hebdomadaire et donc cuisine assez expéditive et plus trop de temps « personnel...

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Tags: pain au lait, pain brioche

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26 décembre 2010

Bonne fête de Noël

Bonne fête de Noël à tous. Après des semaines d'attente, le jour est enfin arrivé. Dieu qui a toujours été aux côtés du peuple Juif, même dans ses exils, même dans ses moments les plus sombres, va encore plus loin et se met à la portée de l'homme. La...

Posté par tellou à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, nativité

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