Articles populaires – Angel Cake

7 mai 2008

Pentecôte: une méthode "Assimil" made in Esprit Saint

Ca y est!! Le voilà! le grand week-end de Pentecôte! Comme pour l'Ascension, généralement, Pentecôte signifie souvent premiers coups de soleils et premiers doigts de pied en éventail. A la base, c'est une fête juive puis une fête catho. Si vous avez une...

Posté par tellou à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2008

Mini Saltimbocca au basilic: mais si ça "saute en bouche"!

C'est pas parce qu'on est toute seule à attendre que Chéri rentre (tard) qu'on doit encore se contenter d'une salade à deux balles. Et c'est pas parce qu'on est seule qu'on ne doit pas se cuisiner une petite chose délicieuse à la fois pour les papilles...

Posté par tellou à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2008

Nouvelle Star Vs St Jean: où il est question de gloire...

L’autre soir je regardais la Nouvelle Star et outre le fait que quand même, ya pas photo, ils chantent mieux que ceux recrutés par La Star’Ac cette année (ça faisait pitié), nous avons eu droit à la grande Cindy Sander. Que veut Cindy Sander depuis qu’elle...

Posté par tellou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2008

Lieu rôti aux céréales, sauce à l'orange

Cette recette est une de mes recettes préférées. Je crois que je l'ai trouvée il y a quelques années dans un "Elle cuisine" et depuis je la fais régulièrement. Il faut dire qu'elle a tout pour plaire: elle se prépare très rapidement, est facile à faire...

Posté par tellou à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2008

Petites bouchées surprise à la pistache

Nouveau joujou culinaire acheté chez Habitat: les minis caissettes en silicone. Elles sont toutes belles dans les tons de rose, rouge et marrons...de quoi se lancer dans des mini-muffins à la pistache. Oui, mais pour rendre les bouchées un peu plus funky:...

Posté par tellou à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2008

On peut vraiment monter au ciel? C'est où d'abord?

L'Ascension, c'est le genre de fête qui vous titille la foi (une fois qu'on a posé ses banderoles de militant syndicaliste puisque cette année ça tombe le 1er mai, et que ça, ça titille le gouvernement). L'Ascension, comme on la dit, rappelle ce que St...

Posté par tellou à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2008

Crème anglaise à la noix de coco

Voici une petite crème toute douce pour accompagner les entremets, les gâteaux etc... C'est MA recette de crème anglaise préférée, celle que je fais toujours parce qu'elle est impeccable et que je m'amuse à aromatiser. Cette fois-ci j'ai "joué" avec de...

Posté par tellou à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2008

C'est léger, c'est mousseux, c'est aux pommes, c'est le mousseux aux pommes!

C'est l'éternel dilemne chez Tellou: comment assouvir sa gourmandise pour les gâteaux divers et variés, sans prendre un gramme sur les hanches et les cuisses, voire en en perdant. La solution: cuisiner et encore cuisiner, mais des gâteaux "light". Rangez...

Posté par tellou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2008

Filets de rougets, gnocchis au citron et sauce au vin

Voilà une recette qui traînait depuis des années dans un de mes classeurs. Je crois qu'elle est issue d'un Madame Figaro qui ouvrait ses pages au chef Napolitain Alfonso Laccarino le soin de proposer certaines de ses recettes. Elle est très simple à réaliser,...

Posté par tellou à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2008

Chants pour la cérémonie de mariage

Chose promise, chose dûe... après vous avoir convaincus, j'espère de faire une messe vivante et joyeuse pour votre mariage, voici des propositions de chants. La liste n'est forcément pas exhaustive, et je la complèterai au fur et à mesure...mais d'ores...

Posté par tellou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

Vie éternelle et crème anti-cellulite : mode d’emploi proposé par St Jean

Aujourd’hui, c’est St Jean qui nous rapporte les propos de Jésus sur la manière d’obtenir la vie éternelle. Chez vous, dans le bouquin peut-être un peu poussiéreux qui s’appelle Bible, vous trouverez le texte complet chez St Jean, chapitre 3, versets...

Posté par tellou à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2008

Ze gâteau praliné mangue-chocolat

Après toutes les séances de flagellation de la semaine sainte, il fallait bien un beau et bon remontant pour Pâques. D'ailleurs pourquoi est-ce que je vous parle de mon gâteau de Pâques 15 jours après les faits, c'est parce qu'il me fallait le temps de...

Posté par tellou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2008

Fondant de poire au chocolat très erynien

Que celui qui n'est jamais allé chiper des idées sur le blog d'Eryn me jette la première tablette de chocolat. C'est donc sans surprise qu'ayant craqué sur sa recette de "fondant coulant aux franboises", j'ai voulu faire de même. Sans framboises. Mais...

Posté par tellou à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2008

Eglefin au crumble basilic (sur son lit de courgettes)

C'est en me promenant sur le blog de Bernie que j'ai eu envie de réaliser moi aussi un crumble de poisson. Etant fan de crumbles salés, ô malheureuse, je n'avais jamais encore essayer d'en parsemer nos amis à nageoires! Erreur réparée et qui plus est,...

Posté par tellou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Un délice de Tarte aux fraises...

En ces jours printaniers, quoi de mieux qu’une jolie tarte aux fraises ? Mon envie de fraises pour faire face à l’hiver qui dure a été plus forte que ma volonté d’être « développement durable » correct. Tant pis si ce n’est pas encore la saison des fraises...

Posté par tellou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2008

Crab Cakes (croquettes de crabe comme là-bas)

Comment parler des Crab Cakes sans se mettre dans l'ambiance? Imaginez-vous sur la côte est des Etats-Unis, dans l'Etat du Maryland, entre Washington DC et Baltimore voire Philadelphie... Là, vous avez ce que l'on appelle la Chesapeak Bay: des côtes dentellées,...

Posté par tellou à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2008

Dips ou garniture pour toats, versions allégées

Pour les apéros, les brunchs, les slunchs (le soir), ou même les plateaux-télés, ces garnitures sont excellentes. On connaît le guacamole, le caviar d’aubergine et le tarama. C’est bon, mais les versions que l’on trouve au rayon frais des supermarchés...

Posté par tellou à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2008

Gâteau chocolat sans courgettes mais aux pommes!

Le gâteau au chocolat et courgettes est à se damner, c'est un fait. L'essayer c'est l'adopter, et comme on dit souvent: il ne faut pas mourir idiot, alors hein? Qu'est ce qui vous empêche de le faire avec tous ces arguments? Ahh, mais j'en vois certains...

Posté par tellou à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

Cakes légers à la courgette, basilic et parmesan

Pas facile d'innover tous les jours pour préparer sa popote pour déjeuner au travail. Si encore il ne fallait penser qu'au repas, ce serait facile! Mais il faut prendre en considération aussi les moyens de transport: j'en ai assez de me balader avec des...

Posté par tellou à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2008

Chienne de vie et grosse poisse: La Samaritaine (Happy End quand même)

Aujourd'hui, en ce beau dimanche de Carême, nous lisons le texte de Jean (4, 5-42) où il nous parle de la Samaritaine. Comme d'hab, pour faire rapide, je vous fais le résumé de l'histoire: Jésus traverse le pays du nord au sud pour rejoindre Jérusalem....

Posté par tellou à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2008

Feuilletés de chèvre chaud au romarin et sa sauce basalmique au miel

Des feuilles de brick au fond du frigo, un petit pot de fromage de chèvre frais type Chavroux et hop voilà une petite entrée toute simple mais qui fait son effet. Manon des Sources dans votre assiette. En entrée sur un petit lit de salade, en plat principal...

Posté par tellou à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2008

Le jeûne c'est dur....surtout quand ya des c..en face!

Ah ben voilà, c'est pas gagné!!! Dans un post précédent, je vous avais parlé du jeûne et j'avais dit que le principe était de jeûner de nos excès, de faire un peu du vide des touts et n'importe quoi qui nous envahissent, afin de se recentrer sur l'essentiel...

Posté par tellou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2008

Flan brocolis maïs

Voilà un petit plat simple, pas cher, avec des légumes verts, bref de quoi aider la cuisinière citadine version 2008 que nous sommes à résoudre la quadrature du cercle suivant : manger 5 fruits et légumes par jour, limiter les apports en gras et le tout...

Posté par tellou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2008

Mes madeleines (Beware Proust inside!)

Ahhh les madeleines!!!! Attention, instant nostalgie à la Proust: quand j'étais petite, mes parents en moi visitions ma "Tata Adeline" qui avait une très jolie maison avec toujours des roses en fleur et de magnifiques rhododendrons. Nous repartions toujours...

Posté par tellou à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2008

St Valentin: le jeu spiritualo-gourmand

Bon Saint Valentin par-ci et Saint Valentin par là, très bien....ça dégouline de rose partout, mais c'est aussi la fête de Cyrille et Méthode aussi qui ont évangéliser les peuples slaves et ont créé un alphabet adapté à leur langue...!!! Sauf que je vous...

Posté par tellou à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote