pudding - Angel Cake

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pudding

10 février 2015

Pudding de potimarron

Ahhh le goût de châtaigne/noisette du potimarron et aures courges butternut. C'est doux, sucré et coloré: de quoi apporter un peu de bonheur dans l'assiette. C'est aussi un ingrédient très versatile: en salé comme ici ou en sucré comme dans le cheesecake,...

Posté par tellou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, Potiron, courge butternut, courge, pudding au potimarron

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19 janvier 2013

Umm Ali

L'un de mes desserts préférés ici dans le Golfe est probablement le Umm Ali. Au restaurant ou lors des buffets, dès que je repère le chauffe-plat fermé sous lequel ce délice est tenu au chaud, je me "réserve" pour le dessert. Je suis une inconditionnelle...

Posté par tellou à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, Umm Ali, croissant, cuisine arabe, cuisine orientale, lait concentré, pain arabe, pâtisserie orientale

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10 mai 2012

Pudding aux clémentines

Prise par pas mal d'activités ici ou là, je dois avouer que non seulement je cuisine moins (et donc moins de matière à mettre en ligne), mais j'ai aussi plus de mal à me remuer les neurones sur des textes bibliques. Désolée...l'activité devrait reprendre...

Posté par tellou à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Black treacle, Golden Syrup, Golden Treacle, Treacle, pudding, pudding aux fruits

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17 avril 2012

Pudding aux pommes et amandes dorées au miel

Je suis une grande dingue de pudding. Pour moi, c'est LE gâteau de mon enfance, la part dans le papier alu glissée dans le cartable pour la récré. Ce fut aussi mon gâteau d'étudiante, puis de working woman. Comme le gâteau au yaourt c'est une recette...

Posté par tellou à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, pudding aux pommes

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31 mars 2010

Brown betty: une délicieuse façon d'utiliser le vieux pain

Je suis incapable de jeter du pain. Sûrement l'habitude à la maison de donner les croûtons aux animaux. Soit au parc quand j'étais petite, soit à la ferme. Mais aussi tout simplement pour le réutiliser en cuisine. J'en conserve toujours pour faire des...

Posté par tellou à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sec, pommes, pudding

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28 mars 2009

Pudding à l'orange sanguine

Toujours du pain sec en stock mais envie de varier mes puddings aux fruits. Quelques oranges dans le compotier. Voilà donc de quoi réaliser un petit dessert sympathique ou de petits gâteaux parfaits pour emporter pour le déjeuner au bureau. Ici je l'ai...

Posté par tellou à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, crème anglaise, orange sanguine, custard

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19 février 2009

Pudding-tarte de pain d'épices pommes et poires

Mais que faire du reste de paquet de pain d’épices acheté il y a quelques temps ? Je voyais le pauvre paquet s’ennuyer sans avoir pour autant l’envie de m’en faire une petite tranche de temps en temps. Et puis à la faveur des fruits dans le compotier...

Posté par tellou à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, pommes, pudding, bread and butter pudding, poires

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31 octobre 2008

Pudding aux pommes ou comment recycler son pain sec

Depuis que j'ai donné ma démission du boulot il y a un mois, c'est un sacré soulagement et un peu une libération. Certaines collègues ne changeront jamais et seront toujours aussi pénibles, mais en tout cas, maintenant que je sais que je pars je suis...

Posté par tellou à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: collation, goûter, pain rassi, pain sec, pommes, pudding

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