pain de poisson - Angel Cake

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pain de poisson

24 septembre 2014

Terrine d'empereur aux crevettes

Terrine d'empereur aux crevettes

Encore une terrine de poisson me direz-vous. Oui. J'aime ça: ça se fait en 5mn et pour les soirs où les copains débarquent à la maison c'est super. Parfois je les réalise avec des filets de poisson blanc que j'ai au congel. Ici dans le Golfe nous avons...

Posté par tellou à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, terrine, terrine de poisson, pain de poisson, empereur, poisson blanc

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25 août 2014

Mousse de saumon et empereur aux herbes (une terrine facile et délicieuse)

Mousse de saumon et empereur aux herbes (une terrine facile et délicieuse)

Pendant longtemps la terrine de poisson a été associée dans ma tête à ces buffets très 80's où l'on vous servez des salades composées (à base de macédoine de légumes) sur des plats en inox, des poissons entiers cuits ou des terrines de poisson plus ou...

Posté par tellou à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, terrine, hammour, terrine de poisson, pain de poisson, hamour, empereur

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11 juin 2014

Terrine de Mérou au basilic et poivrons rouges

Terrine de Mérou au basilic et poivrons rouges

J'ai déjà du l'écrire dans ces pages, mais ce n'est pas grave, j'en rajoute une couche: les terrines de poisson sont des plats parfaits pour plusieurs raisons. La première c'est que cela peut se préparer à l'avance et du coup, le jour J, vous le passez...

Posté par tellou à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, Mérou, terrine de poisson, pain de poisson, lotte, terrine de poivrons

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25 janvier 2013

Terrine de poisson au magret fumé et poivrons confits

Terrine de poisson au magret fumé et poivrons confits

Ces derniers temps, c'était donc "opérations galettes" chez les uns et les autres. On ne va pas s'en plaindre. Mais c'est vrai que lorsque l'on est expat, les traditions sont encore plus respectées en un sens. Il y a non seulement une certaine fierté...

Posté par tellou à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poisson, magret de canard, terrine, Daurade, terrine de poisson, légumes confits, magret fumé, pain de poisson, poivrons confits

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