Angel Cake

21 novembre 2012

Tarte au fromage blanc, cœur de pommes caramélisées

Eternel dilemne que de trouver le dessert qui va bien en fin de repas. Surtout quand on a servi une daube avant. Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté j'ai du mal à servir un énorme gâteau en dessert alors qu'en général, je préfère quelque chose...

Posté par tellou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte ricotta, tarte sucrée, gâteau au fromage blanc, tarte aux pommes, dessert léger, tarte au fromage blanc

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18 novembre 2012

Daube de boeuf au potiron

Ouhhh, les journées raccourcissent (chez nous aussi) et rafraichissent. Plus "que" 25° le matin et en soirée. Il est bientôt temps ma p'tite dame de sortir les petites laines. Et éventuellement d'arrêter de cuisiner des plats "frais" pour se tourner vers...

Posté par tellou à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, boeuf, daube, Boeuf en daube, ragoût

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12 novembre 2012

Timothy Radcliffe et Lucette Verboven “La voie dominicaine”

Dans la série des lectures spi pas (trop) barbantes, aujourd'hui je vous présente le petit dernier de Tim. Le titre est un peu trompeur dans le sens où les entretiens ont été conduits par Lucette Verboven (et non par Radcliffe) mais où figurent 3 entretiens...

Posté par tellou à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dominicains, La voie dominicaine, Timothy Radcliffe

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4 novembre 2012

Hamour (Mérou) grillé, tartelettes de courgettes vinaigrette de tomate et salade de pousses d’épinards

Avec des amis d'un peu tous les pays, quand je reçois à déjeuner, je cherche toujours à cuisiner des saveurs très françaises, qui je sais, feront plaisir. Cqr en général, les personnes qui sont invitées à déjeuner ou dîner chez des Français s’attendent...

Posté par tellou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinards, plat complet, courgettes, tarte aux courgettes, Mérou, hammour, poisson grillé, tomates, vinaigrette de tomate

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2 novembre 2012

Petite prière pour les fidèles défunts

En ce 2 novembre, dans la suite logique de la fête de la Toussaint célébrée hier, nous nous habillons de deuil aujourd'hui pour commémorer les personnes défuntes. Alors, point de recette de cuisine, juste une petite prière faite maison. Saints, anges...

Posté par tellou à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toussaint, Défunts, 2 novembre

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1 novembre 2012

Toussaint: à vous, mes héros!

En ce jour de Toussaint, la lecture de l’Evangile renvoie aux Béatitudes : « Heureux ceux qui… ». Alors aujourd’hui, en cette fête de Toussaint, j’ai d’abord envie de saluer tous les vivants de mon entourage, et vous aussi qui me lisez, qui consolent...

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Tags: 1er novembre, Toussaint, sainteté, saints

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30 octobre 2012

Crumble aux légumes d’été

Retour de vacances en Angleterre. Une semaine d'automne avec du brouillard, du froid, un peu de pluie...Profiter de la nature qui change de couleur, sentir l'odeur des feuilles mortes mouillées sur les pavés, rentrer à l'intérieur se réchauffer. Des petites...

Posté par tellou à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tomate, crumble salé, aubergine, courgettes, crumble de légumes, crumble de tomates

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16 octobre 2012

Cake Miel Mélasse (Honey and Treacle cake)

Dans quelques jours, décollage pour l’Angleterre pour le mariage d’une amie et une semaine de vacances/déconnection méritée. Ceux qui suivent ce blog savent à quel point l’Angleterre est mon pays de cœur et à quel point je m’en inspire culinairement....

Posté par tellou à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, cake sucré, pain d'épices, Dan Lepard, cake aux fruits confits

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11 octobre 2012

Couronne aux figues et aux épices

Après des moments plus que difficiles, petit retour en cuisine, histoire de concocter au moins une douceur pour les collègues qui nous ont témoigné de la sympathie. Comme souvent j'empile les recettes de cuisine qui me font de l'oeil, en me disant..."un...

Posté par tellou à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, cake aux figues, couronne

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11 octobre 2012

Il y a un moment pour tout...

De l'Ecclésiaste, au chapitre 3 Il y a un moment pour tout et un temps pour toute chose sous le ciel. Un temps pour enfanter, et un temps pour mourir; un temps pour planter, et un temps pour arracher le plant. Un temps pour tuer, et un temps pour guérir;...

Posté par tellou à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vie, Ecclésiaste, Ecclésiaste chapitre 3, deuil

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23 septembre 2012

Deuil (blog en pause)

Il y a des jours où l'on a envie de se tourner vers Dieu et de hurler sa haine, ce mal qui vous vrille: POURQUOI? A quoi ne répond que le silence et toujours une douleur profonde, profonde.... La seule réponse de Dieu que j'entende est: JE SUIS LA ET...

Posté par tellou à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2012

J’te l’ai pas dit …parce que t’es catho. (coup de gueule)

…et que les cathos ça aime pas les pédés, ça condamne les avortées et ça veut pas euthanasier les vieux souffrants. Mis à part pour les les vieux souffrants, la phrase, je l’ai entendu d’amis. Parfois très proches les amis. Parfois je ne l’ai même pas...

Posté par tellou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avortement, Catholiques, homosexualité, mariage homosexuel, christianisme

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9 septembre 2012

Nems croustillants au chèvre

Aller hop! Suffit! Reposée la blogueuse! Il est temps de se remettre en mode "je cuisine et je blogue et j'aime ça". Les souvenirs de France pleins les yeux et les valises pleines des "nécessaires" à l'expatriée: galettes bretonnes, caramels au beurre...

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Tags: apéritif, chèvre, roulé, croustillants, nems

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27 juillet 2012

France, nous voilà (vacances inside!)

Après un an sans vacances à proprement parler (on parle pas des 2-3 jours pris par-ci, par-là), voici donc le temps où les hirondelles expatriées regagnent les nids des parents et amis qui veulent bien les accueillir pour quelques temps. Le blog sera...

Posté par tellou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2012

Gâteau au lait de coco et fromage frais, glaçage chocolat

Comme dans beaucoup d’entreprises ou d’administrations, les mois de printemps et d’été voient fleurir les stagiaires dans nos services. Stagiaire est arrivée chez nous début avril dans une ambiance délétère. Déjà, cela faisait plusieurs mois que la rumeur...

Posté par tellou à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau moelleux, cocotte, lait de coco, gâteau chocolat, gâteau coco, gâteau fourré, layer cake

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