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27 novembre 2012

Avent dans la ville

D'ici quelques jours nous entrerons dans ce temps de l'Avent qui précède Noël. Un temps pour se préparer, et pas seulement en vérifiant que l'on oublie personne sur la liste des cadeaux. Si vous avez aimé "Retraite dans la ville" pour Carême, si vous...

Posté par tellou à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avent

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21 novembre 2012

Tarte au fromage blanc, cœur de pommes caramélisées

Eternel dilemne que de trouver le dessert qui va bien en fin de repas. Surtout quand on a servi une daube avant. Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté j'ai du mal à servir un énorme gâteau en dessert alors qu'en général, je préfère quelque chose...

Posté par tellou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte ricotta, tarte sucrée, gâteau au fromage blanc, tarte aux pommes, dessert léger, tarte au fromage blanc

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18 novembre 2012

Daube de boeuf au potiron

Ouhhh, les journées raccourcissent (chez nous aussi) et rafraichissent. Plus "que" 25° le matin et en soirée. Il est bientôt temps ma p'tite dame de sortir les petites laines. Et éventuellement d'arrêter de cuisiner des plats "frais" pour se tourner vers...

Posté par tellou à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, boeuf, daube, Boeuf en daube, ragoût

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12 novembre 2012

Timothy Radcliffe et Lucette Verboven “La voie dominicaine”

Dans la série des lectures spi pas (trop) barbantes, aujourd'hui je vous présente le petit dernier de Tim. Le titre est un peu trompeur dans le sens où les entretiens ont été conduits par Lucette Verboven (et non par Radcliffe) mais où figurent 3 entretiens...

Posté par tellou à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dominicains, La voie dominicaine, Timothy Radcliffe

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4 novembre 2012

Hamour (Mérou) grillé, tartelettes de courgettes vinaigrette de tomate et salade de pousses d’épinards

Avec des amis d'un peu tous les pays, quand je reçois à déjeuner, je cherche toujours à cuisiner des saveurs très françaises, qui je sais, feront plaisir. Cqr en général, les personnes qui sont invitées à déjeuner ou dîner chez des Français s’attendent...

Posté par tellou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinards, plat complet, courgettes, tarte aux courgettes, Mérou, hammour, poisson grillé, tomates, vinaigrette de tomate

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2 novembre 2012

Petite prière pour les fidèles défunts

En ce 2 novembre, dans la suite logique de la fête de la Toussaint célébrée hier, nous nous habillons de deuil aujourd'hui pour commémorer les personnes défuntes. Alors, point de recette de cuisine, juste une petite prière faite maison. Saints, anges...

Posté par tellou à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toussaint, Défunts, 2 novembre

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1 novembre 2012

Toussaint: à vous, mes héros!

En ce jour de Toussaint, la lecture de l’Evangile renvoie aux Béatitudes : « Heureux ceux qui… ». Alors aujourd’hui, en cette fête de Toussaint, j’ai d’abord envie de saluer tous les vivants de mon entourage, et vous aussi qui me lisez, qui consolent...

Posté par tellou à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1er novembre, Toussaint, sainteté, saints

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