chataigne - Angel Cake

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chataigne

23 juin 2013

Moelleux à la châtaigne

Moelleux à la châtaigne

Temps des départs en vacances où beaucoup de familles rentrent en France. Derniers brunchs pour se dire au-revoir en attendant la rentrée. Du coup, l'on se fait plaisir sur les grands classiques, dont le moelleux aux marrons. Parce que oui, nous sommes...

Posté par tellou à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondant, moelleux, fondant aux marrons, châtaigne, moelleux aux marrons, moelleux à la châtaigne

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2 octobre 2011

Gratin de fenouil aux châtaignes, thym et parmesan.

Gratin de fenouil aux châtaignes, thym et parmesan.

Je suis dans une phase "fenouil". Rien à faire. J'aime le fenouil. Pour moi c'est un vrai plaisir car c'est un légume qui a du goût. Trop vous dirons certains. Moi je trouve ça extra. Au même titre que les épinards, les topinambours, les endives braisées,...

Posté par tellou à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, châtaigne, gratin, fenouil, parmesan, fenouil braisé, gratin de fenouil

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19 janvier 2009

Gâteau aux châtaignes sans cuisson

Gâteau aux châtaignes sans cuisson

Posté par tellou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne, crème anglaise, gâteau aux châtaignes, sans cuisson

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25 novembre 2008

Crème de marrons pas à pas

Crème de marrons pas à pas

Je suis une grande fan de la crème de marrons que je tartine allègrement sur tout, ou que je mélange dans mon fromage blanc. Depuis quelques temps déjà j'avais envie d'essayer de faire moi-même de la crème de marrons. On s'en doute l'ingrédient principal...

Posté par tellou à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, confiture de marrons, crème de marrons

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