Angel Cake

13 décembre 2012

Lime curd (crème de citron vert)

J'avais tout un lot de citrons verts, achetés au départ pour faire un dessert. Puis ce jour-là l'inspiration pour le dessert s'est plutôt portée sur une tarte aux pommes un peu modifiée. Pas de bol pour les citrons. Que faire, que faire....Pas de souci,...

Posté par tellou à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, citron vert, crème citron, lemon curd, lime curd

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9 avril 2012

Confiture de concombre à la vanille

La confiture et moi c'est une grande histoire d'amour. Passé mon stade "céréales" du matin, je dois avouer que si je reviens aux traditionnelles tartines ou à la brioche, c'est bien à cause de la confiture qui les accompagnent. Je suis toujours en quête...

Posté par tellou à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, concombre, confiture de concombres, confiture de légume

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24 mars 2012

Confiture d'oranges sanguines à la vanille

Ces derniers temps je suis dans une période très "confitures"; la faute à mon placard qui se vide inexorablement. Et quil faut remplir à nouveau. J'ai trouvé dans mon quartier un marchand libanais de fruits et légumes de bonne qualité ce qui relève vraiment...

Posté par tellou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, confiture d'orange

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24 mars 2012

Confiture d'oranges sanguines, ananas, citron vert

Les stocks de confiture diminuaient inexorablement et j'en étais contrainte de me rabattre sur les pots "Bonne Maman". Par ailleurs très bons. L'on ne se rend pas forcément compte à quel point il n'est pas si facile que cela de trouver de la confiture...

Posté par tellou à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron vert, confiture, confiture d'orange, orange sanguine, ananas, confiture d'ananas, confiture de citron vert

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14 mai 2011

Confiture dattes, ananas et orange

Voici du soleil en pot. Un vrai bonheur sur les tartines et dans le fromage blanc. Les morceaux d'ananas sont confits tandis que l'orange et les dattes apportent ce je ne sais quoi qui vous met de bonne humeur le matin. Concernant la recette, quelques...

Posté par tellou à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, confiture d'orange, dattes, ananas, confiture d'ananas, confiture de dattes

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17 septembre 2010

Confiture de tomates (rouges les tomates)

Pendant des années, je me suis bornée à n'utiliser pour les confitures que les tomates vertes. Je suis une grande fan devant l'Eternel des tomates vertes, ces dernières pitchounettes qui, l'automne approchant, ont du mal à rougir. Et puis, cette année,...

Posté par tellou à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tomate, confiture de tomates, tomates rouges

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7 juin 2010

Confiture d'orange

Chose promise, chose due: voici donc la confiture d'orange. Je suis une grande consommatrice de confiture que je mets partout, de la tartine du matin au yaourt. Je préfère nettement un yaourt nature avec de la confiture maison qu'un yaourt aromatisé ou...

Posté par tellou à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture d'orange

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29 novembre 2008

Gelée de coing, complètement régressive et proustienne

Je vais terminer ici ma semaine de vacances et de récap' "confitures d'automne" avec cette gelée de coings. L'autre jour en nous promenant sur le marché germano-teuton de la merveilleuse ville de Chéri, je tombe sur des coings. Un rêve. Quand j'étais...

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Tags: confiture, coings, gelée de coing, pâte de coing

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27 novembre 2008

Confiture potiron/orange

Ahhhh, les vacances...quelques jours de repos avant de reprendre un nouveau boulot. Ah, d'ailleurs j'y pense, je vous ferai un petit récap' de tous les petits biscuits apéritifs que j'avais préparé pour mon pot de départ. Il y a eu de belles réussites....

Posté par tellou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, confiture, Potiron, potimarron, confiture d'orange, confiture de potiron

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25 novembre 2008

Crème de marrons pas à pas

Je suis une grande fan de la crème de marrons que je tartine allègrement sur tout, ou que je mélange dans mon fromage blanc. Depuis quelques temps déjà j'avais envie d'essayer de faire moi-même de la crème de marrons. On s'en doute l'ingrédient principal...

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Tags: châtaigne, confiture de marrons, crème de marrons

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16 octobre 2008

Confiture de tomates vertes

Il y a quelques jours, je vous présentais mes pies à la tomate verte et aux framboises. Voici donc la confiture. Je sais bien que beaucoup ont des a-priori négatifs vis à vis de cette confiture, à priori parfois fondés sur des expériences passées peu...

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Tags: tomates vertes, confiture, petit déjeuner

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12 mai 2008

Une première: la confiture de pissenlits!

Des pissenlits plein les champs, un grand soleil et de plus en plus de recettes sur la blogosphère concernant les confitures de pissenlit. Alors, hop, on profite des beaux jours et des balades pour tenter cette confiture. Ca tombe bien, c'est généralement...

Posté par tellou à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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