20 juin 2014

Scones aux raisins (à l’américaine)

Je dois avouer que la première fois où, aux Etats-Unis, j'ai réalisé que ces espèces de gros trucs triangulaires étaient appelés "scones" j'ai été un peu déroutée. Bien imprégnée d'anglophilie, le scone était pour moi cette mignonne petite chose ronde et un peu haute, servie avec de la "clotted cream" (et pas de la crème fouettée) et de la confiture. Un must des thés anglais, servi dans ces plateaux à 3 étages décorés de fleurettes. Du coup, le gros pâté triangulaire américain m'interpelait. Et puis finalement l'on retrouve des... [Lire la suite]
Posté par tellou à 17:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 mars 2012

Scones

Pour une fois, plutôt que de se retrouver dans un café pour prendre un "English Tea" très traditionnel avec les copines, je les ai invitées à la maison pour une après midi ciné-régressif et quelques douceurs. Avouerais-je dans ces pages que les cadres en marketing, en ressources humaines, en éducatif, les ingénieures en énergies fossiles, les profs que nous sommes abandonnent toute retenue devant ce chef-d'oeuvre du 7e art qu'est ....Dirty Dancing. Maris et enfants abandonnés à leur sort le temps d'une douceurs autant visuelles que... [Lire la suite]
Posté par tellou à 08:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 mars 2010

Les scones de Delia

Il m'est venue comme une envie. Une envie de scones. Une envie de ces petits pains anglais servis pour tea-time, avec ou sans raisins secs mais accompagnés de beurre, confiture et de crème. Pourquoi faire léger outre-Manche quand on peut faire calorique? Je vous le demande.... Déguster un scone et son thé, pour moi c'est être en apesanteur pendant 10mn. C'est être transportée en Angleterre dans ce qu'elle a de plus typique: l'on se retrouve dans une petite pièce aux couleurs un peu pastels, une table recouverte d'une nappe brodée,... [Lire la suite]
Posté par tellou à 08:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,