04 février 2016

Gâteau au potiron et glaçage au fromage frais et épices

Le seul inconvénient de la folie potiron qui prend les Etats-Unis en novembre et décembre, (Miam le Pumpkin Pie), c’est que l’on ouvre des conserves de purée de potiron sans tout utiliser (ou que l'on cuisine trop de purée de potiron pour les plus courageux). la solution est donc de congeler pour une utilisation ultérieure. la gourmandise potironesque n'ayant aucune limite, j’ai trouvé une chouette recette de gâteau qui rappelle le Pumpkin Bread, mais en plus moelleux et avec un glaçage à se damner. le genre de gâteau... [Lire la suite]

14 décembre 2011

Pumpkin Pie (Tarte au potiron).

Il y a des jours où la nostalgie des Etats-Unis me titille les papilles. Il y a 10 ans, je découvrais le continent de l'Oncle Sam, alors que jamais cela n'avait été une destination de rêve. D'un autre côté si je n'avais été vivre que dans des pays dont j'avais rêvé, je ne serai jamais sortie de mon Auvergne natale. Bref, il faudra que l'on m'explique pourquoi un pays qui regorge de délices n'arrive à exporter que de la junk food. Idem pour l'Angleterre: pourquoi un pays qui a des plats et des desserts à se damner, n'est connu que... [Lire la suite]
Posté par tellou à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,