23 novembre 2015

Cake patate douce et noix de coco

Je n’ai jamais autant mangé de la patate douce que depuis que je suis au Moyen Orient. Pourtant aux US, j’étais déjà tombée dans les Yams et le sweet potato butter. Mais c’est aussi parce que je l’ai trouvée plus systématiquement sur mes étals que je la cuisine plus régulièrement. Je préfère la patate douce de couleur rose à celle plus pale et plus fibreuse (souvent importée d’Egypte chez nous). Niveau cuisine, je la consomme souvent rôtie au four. C’est simple, je lave et brosse la patate entière et je la mets dans un four a 180... [Lire la suite]
Posté par tellou à 09:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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