08 septembre 2013

Pain complet à la semoule, raisins et noix

  Aujourd'hui je voudrais partager ce qui fut, pendant l'été, mon "pain de ramadan", alors que non, je ne jeûne pas. Je ne pense pas que  Lucie en avait fait un pain à connotation particulière, mais voilà, la fin (faim) justifie les moyens.  Ramadan c'est sympa parce que dans un pays qui n'est pas laïc, cela signifie des horaires de travail adaptés: 5h de travail par jour au lieu de 8. Rentrer à la maison à 14h, moi ça me va bien. Par contre, interdit de boire ou manger devant les collègues qui jeûnent.... [Lire la suite]

19 février 2013

Pain tournesol

Un nouveau job et des journées qui rallongent, ou tout du moins qui fatiguent beaucoup. S'adapter à de nouveaux horaires, de nouveaux collègues, se mettre dans le bain: plein de challenges qui en fait me font super plaisir. Seul côté négatif, c'est que j'ai un peu moins de temps pour mettre la main à la pâte d'une part, et écrire aussi d'autre part.  Ceci dit, je reste toujours motivée par le défi boulange qui occupe avant tout le crochet pétrisseur de mon Kitchen Aid. Après viennent mes petites mains pour le façonnage. J'aime... [Lire la suite]