05 décembre 2012

Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes

Avec les jours qui rafraichissent, je me suis lancée dans le jardinage sur mon balcon. L'automne et l'hiver sont les meilleurs moments pour faire éventuellement pousser quelques herbes sans risque qu'elles meurent complètement sous la canicule de mon désert d'Arabie. A peine quelques jours après le semis, les tomates cerises ont pointé leur nez, ainsi que le basilic. Sont aussi en train de pousser dans mes jardinières un peu de sauge, du persil, du thym et du romarin. Je ne sais pas trop encore quel va être le succès de cette... [Lire la suite]

13 juillet 2009

Mousse de petits pois à la menthe

Et pourquoi ne pas commencer la semaine avec cette recette un peu déroutante? D'ici, j'en vois certains dire d'emblée: "Beurk! des petits pois et de la menthe? C'est quoi encore cette recette anglaise?" De facto, cette recette tirée du bien français Maxi-cuisine Juin-juillet 2009, peut rappeler certains classiques de la cuisine anglaise. Les petits pois bien verts fluos et la sauce à la menthe. Assez circonspects donc les invités du brunch à qui j'avais proposé cette mousse. Au final, certains ont adoré et d'autres ont... [Lire la suite]
Posté par tellou à 11:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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