12 juillet 2013

Gâteau au citron et huile d’olive

Dans ces pages, j'ai déjà relaté mes tentatives de gâteaux aux agrumes dont la base sont les oranges et les citrons entiers. Que ce soit ce gâteau au citron ou celui-ci à l'orange, les fruits après avoir été cuits dans de l'eau bouillante, puis réduits en purée.  Ce qui était intéressant dans cette recette du "petrin" , c'est que les citrons n'étaient pas cuits cette fois-ci avant d'être réduits en purée. Cela faisait aussi un moment que je voulais essayer un gâteau à l'huile d'olive, pour retrouver ce goût un peu fruité... [Lire la suite]
Posté par tellou à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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