02 octobre 2011

Gratin de fenouil aux châtaignes, thym et parmesan.

Je suis dans une phase "fenouil". Rien à faire. J'aime le fenouil. Pour moi c'est un vrai plaisir car c'est un légume qui a du goût. Trop vous dirons certains. Moi je trouve ça extra. Au même titre que les épinards, les topinambours, les endives braisées, les rutabagas, les topinambours etc... Sauf les choux de Bruxelles. Allez comprendre. Le fenouil j'y suis tombée dedans il y a presque 10 ans quand une amie avait apporté une salade à un BBQ entre copains. Un truc super croquant et inconu dans sa salade: le fenouil. Miam. Depuis mes... [Lire la suite]