fraises - Angel Cake

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fraises

2 juillet 2014

Gâteau tout simple aux fraises et fleur d'oranger

Gâteau tout simple aux fraises et fleur d'oranger

J'avais un sachet entier de fraises dans le congélateur. Il était grand temps de leur faire un sort. Comme toujours dans ces cas-là, hop, je me promène sur internet, je farfouille dans mes (nombreux) classeurs de recettes, dans les livres, à la recherche...

Posté par tellou à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau aux fruits, fraises, gâteau aux fraises, dessert aux fraises

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18 juin 2013

Fraisier (Version II). Parce que la gourmandise frappe toujours deux fois (minimum...)

Fraisier (Version II). Parce que la gourmandise frappe toujours deux fois (minimum...)

C'est l'été, le mauvais temps s'installe donc. Entre températures extérieures qui vous empêchent d'aller même à la plage (trop chaud) et tempêtes de sable non stop depuis 15 jours, le mieux est encore de rester à l'intérieur. Et de s'occuper. D'où un...

Posté par tellou à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fraises, Fraisier, crème chantilly, crème légère

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5 avril 2012

Cake fraise oranger

Cake fraise oranger

Chaque fois que j'ouvrais mon congélateur, un paquet de fraises congelées tombait. Un jour j'ai fini par dire "ghalas! " (soit l'équivalent arabe d'un "Basta!" ou "Ca suffit!") Ras le bol des fraises! Puisque elles faisaient de la résistance, elles allaient...

Posté par tellou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, fraises, cake aux fruits, cake aux fraises

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20 avril 2010

Bavarois glacé aux fraises. Essai à transformer

Bavarois glacé aux fraises. Essai à transformer

Ahhh, les joies de l'expatriation: voici plus de deux mois que nous sommes "installés" sur notre bout de terre désertique et voilà plus de deux mois que nous attendons nos malles. C'est le délai normal. Outre les habits, les livres, la musique et autres...

Posté par tellou à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Bavarois aux fraises, bavarois, bavarois glacé, glace

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19 mai 2009

Le Fraisier, parce que c'est beau, c'est bon, et qu'on a le pont pour le faire!

Le Fraisier, parce que c'est beau, c'est bon, et qu'on a le pont pour le faire!

Ahhhh, le revoilà le beau fraisier! L'autre jour, j'en ai réalisé un pour le labo de Chéri...N'étant pas en mode "j'innove", j'ai voulu faire dans le bien traditionnel et bon, sans trop de fioritures. Les recettes viennent donc de chez Chef Simon. Je...

Posté par tellou à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fraises, Fraisier, crème tutti frutti, génoise, pâte d'amande

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9 avril 2009

Cake fraises noisette

Cake fraises noisette

C'est le printemps la la la, le soleil un peu plus chaud, quelques fruits (d'Espagne certes...) et hop un joli cake, bien moelleux, bien fondant, bien printanier. Au départ, la recette, énième variation des cakes de Sophie se faisait avec des amandes,...

Posté par tellou à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake sucré, fraises, noisette

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