defi boulange - Angel Cake

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defi boulange

2 juin 2013

Ensaimadas : défi boulange!

Ensaimadas : défi boulange!

Quelques semaines sans me jeter dans le défi boulange. Ca me manquait sérieusement cette histoire. Et puis là, ce week-end, hop, les mains dans la pâte pour les ensaimadas. Etait-ce l'arrivée de mon nouveau collègue espagnol, ou ma voisine espagnole elle-aussi...

Posté par tellou à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche nature, brioche au chocolat, défi boulange, cuisine espagnole, ensaimadas

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19 février 2013

Pain tournesol

Un nouveau job et des journées qui rallongent, ou tout du moins qui fatiguent beaucoup. S'adapter à de nouveaux horaires, de nouveaux collègues, se mettre dans le bain: plein de challenges qui en fait me font super plaisir. Seul côté négatif, c'est que...

Posté par tellou à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain brioché, pain à l'huile d'olive, pain, défi boulange, farine complète, pain apéritif, pain complet, pain tournesol

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29 janvier 2013

Challah pour le défi boulange

Challah pour le défi boulange

Le défi boulange a été cette fois-ci un vrai défi : cela fait quelques temps déjà que je fais des challah, mais je n’avais jamais eu le cran de tresser à 6 brins. Au mieux j’ai dû faire une challah à 4 brins. Cette fois-ci le challenge n’était pas tant...

Posté par tellou à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hallah, hallot, pain juif, casher, Challah, défi boulange, pain tressé

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17 janvier 2013

Brioches diamants

Brioches diamants

Samedi matin et Chéri est réquisitionné au travail. Situation idéale donc pour accueillir les copines à la maison et se faire un brunch de filles. En profiter aussi pour accueillir une nouvelle expat et faire preuve de cette solidarité que l’on ne rencontre...

Posté par tellou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Brioche aux pralines, brioche sans MAP, paprika, brioche au sucre, brioche diamant, défi boulange

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22 décembre 2012

Les craquelins de Manue

Les craquelins de Manue

Histoire de renouveler ma gamme de brioches et autres délices de mes matins de week-end, et aussi histoire de m'amuser, j'ai "liké" la page facebook "défi boulange" de Manue et Nadia. A force de baver devant les réalisations des autres, il a bien fallu...

Posté par tellou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, La popotte de Manue, brioche tressée, craquelins, défi boulange

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