cuisine americaine - Angel Cake

4 février 2016

Gâteau au potiron et glaçage au fromage frais et épices

Le seul inconvénient de la folie potiron qui prend les Etats-Unis en novembre et décembre, (Miam le Pumpkin Pie), c’est que l’on ouvre des conserves de purée de potiron sans tout utiliser (ou que l'on cuisine trop de purée de potiron pour les plus courageux)....

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Tags: pumpkin pie, cuisine américaine, Gateau au potiron, coureg butternut, pumpkin bread

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4 décembre 2015

Kringle Danois Du Wisconsin

Cette commande était un peu particulière. Une collègue de chéri allait faire sa baby shower au bureau et avait un peu le mal du pays. Elle avait parlé à tous ses collègues de ce super dessert que l'on mangeait chew elle: le kringle. Du coup, plutôt que...

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Tags: brioche, kringle, cuisine américaine, danish kringle, pâte levée feuilletée, recette américaine, wisconsin

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14 novembre 2014

Pain de viande (recette de base délicieuse)

Comme les pains de thon et autres pains de poisson, j’aime aussi beaucoup cuisiner des pains de viande pour les dîners en semaine. C’est facile à faire, rapide et c’est surtout très bon. C’est là que j’apprécie encore plus mon robot Masterchef. (Je l’aime...

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Tags: terrine, Pain de viande, cuisine américaine, boeuf hâché, pâté de viande

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16 juillet 2014

Le meilleur des carrot cake - Best-ever Carrot Cake

Cela faisait un moment que j'avais envie d'un carrot cake. Un vrai de vrai: bien riche avec plein de glaçage et de crème dedans et dehors. Le genre de gâteau où vous vous imaginez dans une série américaine un peu girly, comme Sex and the City, dans une...

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Tags: carrot cake, gâteau carotte, cuisine anglaise, cuisine américaine, gâteau, glaçage

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20 juin 2014

Scones aux raisins (à l’américaine)

Je dois avouer que la première fois où, aux Etats-Unis, j'ai réalisé que ces espèces de gros trucs triangulaires étaient appelés "scones" j'ai été un peu déroutée. Bien imprégnée d'anglophilie, le scone était pour moi cette mignonne petite chose ronde...

Posté par tellou à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scone raisins, scones, cuisine américaine

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29 mars 2014

Cheesecake Suprême

Presque 7 ans de blog et pas une seule fois je n'avais réalisé et publié un bon vieux cheesecake des familles américaines! C'est pas les cheesecakes ou assimilés qui manquent sur le blog pourtant! Ici ou ici, mais avec une préférence pour le potiron/chocolat...

Posté par tellou à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, gâteau au fromage blanc, cuisine américaine, Philadelphia, cheesecake new-yorkais

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26 juin 2013

Cinnamon and apple Rolls

Une grosse envie de ces brioches à la cannelle si américaines. Avec plein de glaçage et plein de cannelle. Une brioche moelleuse à dérouler au fur et à mesure que l'on se rapproche du coeur. Alors les envies, il faut parfois les laisser s'exprimer, et...

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Tags: pommes, cannelle, brioche à la cannelle, cuisine américaine, apple and cinnamon rolls, cinnamon rolls, glaçage, rolls

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31 décembre 2012

Pancakes: la recette de base. (Un classique pour des noces de froment)

Et une petite dernière recette pour 2012, au cas où le 1er au matin vous chercheriez quelque chose pour soulager les ventres affamés d'une nuit à faire la fête, ou tout simplement, par pure gourmandise... Chéri et moi avons fêté nos 3 ans de mariage (so...

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Tags: Pancake, crêpe, cuisine américaine

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11 avril 2012

Pancakes complets à la banane

Au départ, ces pancakes étaient censes être des gaufres. Quand j’ai vu la recette chez Lauren’s Lastest, je me suis dit qu’il était temps que cette banane noire dans le frigo se distingue un peu, et que mon appareil à gaufres allemandes se réchauffe la...

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Tags: Pancake, crêpe, banane, cuisine américaine, pancake à la banane, petit-déjeuner

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