carottes - Angel Cake

21 septembre 2013

Quinoa aux légumes

De cette recette de cabillaud au lait de coco et quinoa de Jean Sulpice, outre le fait que le poisson cuit ainsi est vraiment divin, j’ai retenu l’accompagnement à base de quinoa que je sers assez régulièrement avec le poisson ou tout autre plat. Comme...

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Tags: carottes, légumes rôtis, Quinoa, fèves, quinoa aux légumes, Jean Sulpice

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3 janvier 2013

Tatin de carottes au chèvre frais

La carotte est l'un des légumes qui se retrouve en permanence dans mon bac à légumes, tout au long de l'année. C'est l'un des rares légumes cultivé ici dans le Golfe, avec les aubergines, les choux, les concombres, les poivrons et bien sûr les courgettes....

Posté par tellou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, tarte, Tatin salée, carottes, chèvre, tarte salée, fromage, carottes caramélisées, fromage de chèvre, tatin de carottes

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1 décembre 2012

Muffins All Bran aux carottes, pruneaux ou raisins (ou muffins oukon fait le plein de fibres)

La recette d'aujourd'hui entre vraiment dans le cadre des recettes "santé". Soyons francs dès le départ, un muffin aux All Bran, n'équivaudra jamais au goût un bon gros muffin triplechoc plein de beurre . Ne rêvons pas. Ceci dit, si je me suis lancée...

Posté par tellou à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrot cake, carottes, pruneaux, muffin, IG bas, all bran, muffin all bran, muffin carottes, régime, santé

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26 avril 2010

La salade de carottes râpées revisitée par Jamie

Les carottes râpées qui trempent tristement dans leur sauce, on connait. La carotte râpée de cantine, on connait. Celle de "Martinet" achetée sur le pouce au Monop' du coin histoire de satisfaire le creux de midi, on connait aussi. On connait et il y...

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Tags: salade, carottes, salade légère, Jamie Oliver, carottes râpées

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6 octobre 2009

Salade de chou chinois et carottes: juste une pointe d'exotisme

Depuis quelques semaines j'ai retrouvé un commerçant près de mon travail qui fait dépôt de "campaniers", ces paniers de légumes et fruits bios. Je préfère par rapport au système de l'AMAP parce que d'une part, pour trouver des amaps encore ouvertes aux...

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Tags: carottes, chou chinois

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15 juillet 2009

Mini-sandwichs au moelleux de carottes et coriandre

Et voilà encore une petite recette parfaite pour les brunchs, drunchs, slunchs ou autres pique-niques entre amis. Elle est inspirée d'une recette tirée d'un Marie-Claire assez récent. La recette originale faisait en fait un millefeuille. On peut donc...

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Tags: brunch, moelleux, carottes, sandwich

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20 avril 2009

Tarte à la carotte

Encore une recette tirée du Cuisine Actuelle Hors Série, Spécial Sophie Dudemaine (mars-avril 2009). J'ai retenu l'idée de la tarte à la carotte, d'autant que certaines s'ennuyaient ferme dans le fond du frigo de chéri. J'ai mis moins d'œufs, mais ai...

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Tags: carottes, tarte salée

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29 octobre 2008

Tarte potiron, carotte, bacon et bleu d'Auvergne: un concentré d'automne!

Aujourd'hui je vous présente une petite douceur automnale, que j'avais déjà plus ou moins réalisée l'année dernière avec du céleri. Cette tarte peut donc se décliner à l'infini avec les légumes d'automne. Par contre c'est en feuilletant un des derniers...

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Tags: Tatin salée, Bleu d'Auvergne, Potiron, bacon, carottes, potimarron, sans oeuf

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