11 novembre 2010

Cake au crabe et à l'avocat

Le cake salé est probablement la meilleure chose qui sauve mes apéritifs. En moins d'une heure, temps de cuisson compris, l'on arrive a quelque chose d'original, fait maison et qui change de la cacahouète. Cette recette tirée d'un cuisine actuel de cet été et est vraiment bonne.Bon, ok, je dis que ça sauve mes apéritifs, mais j'étais quand même un peu en retard dans la préparation d'un dîner pour des amis quand j'ai voulu faire ce cake. S'en est suivi quelques oublis, sans grande conséquence tout de même.Je n'ai pas mis les 8cl... [Lire la suite]

03 avril 2009

Salade avocat, fenouil et parmesan

Une jolie petite salade découverte au détour du blog "C'est rien à faire" de Chrys. J'étais vraiment très intriguée par ce mélange. Mais avec des avocats et du parmesan au frigo, j'ai complété le tout avec un fenouil et hop c'est parti! Une révélation! Un vrai plaisir. Le craquant du fenouil et la douceur de l'avocat: un vrai contraste. Quant aux copeaux de parmesan ils apportent un petit goût subtil. Last but not least d'une telle salade: on assaisonne au citron et à peine un filet d'huile d'olive. Légère,... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Salade craquante pour soirée de fille solo

A quelque chose, malheur est bon. Comme je l'écris assez souvent dans ces pages, le secteur dévasté de la recherche scientifique en France fait que Chéri est exilé en Teutonnie à mettre à la disposition de l'université allemande ses compétences en neurosciences. Dommage collatéral: en semaine je vis en célibataire. Mais finalement il y a quelques avantages...dont celui de laisser tomber les talons aiguilles en rentrant à la maison, idem avec la tenue de working girl, revêtir une tenue confortable mais peu glamour, se vautrer lâchement... [Lire la suite]
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