aperitif - Angel Cake

10 juillet 2013

Caponata sicilienne

Soirées d'été sur les terrasses et dans les parcs. Apéritifs de vacances qui n'en finissent plus (les apéritifs, pas les vacances malheureusement). De la détente, du bonheur à savourer. Préparer quelque chose de frais, de convivial, avec des saveurs qui...

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Tags: apéritif, dip, tartinade, Caponata sicilienne, caponata, cuisine italienne, ratatouille

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25 mai 2013

Houmous vert - tartinade aux petits pois

Plus de 3 ans. Plus de 3 ans à tenir sans un robot ménager. Depuis que j'avais rangé mon multi-chef dans son carton avant de partir en expatriation, je n'avais pas ré-investi dans un nouveau robot. Entre temps, certes KitchenAid avait trouvé sa place...

Posté par tellou à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, petit pois, dip, hoummous, houmous, houmous vert, hummus, tartinade

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9 septembre 2012

Nems croustillants au chèvre

Aller hop! Suffit! Reposée la blogueuse! Il est temps de se remettre en mode "je cuisine et je blogue et j'aime ça". Les souvenirs de France pleins les yeux et les valises pleines des "nécessaires" à l'expatriée: galettes bretonnes, caramels au beurre...

Posté par tellou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chèvre, roulé, croustillants, nems

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11 novembre 2010

Cake au crabe et à l'avocat

Le cake salé est probablement la meilleure chose qui sauve mes apéritifs. En moins d'une heure, temps de cuisson compris, l'on arrive a quelque chose d'original, fait maison et qui change de la cacahouète. Cette recette tirée d'un cuisine actuel de cet...

Posté par tellou à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, apéritif, avocat, cake au crabe, cake à l'avocat, crabe

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9 décembre 2008

Apéro III: carrés fondants et tartelettes au confit d'oignon

Voici la troisième et dernière partie de ma "saga apéro", petites bouchées testées lors de mon pot de départ de mon ancienne boîte. Faire un pot de départ sans au moins tester une recette d'Eryn était tout simplement inconcevable. Depuis longtemps j'avais...

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Tags: apéritif, cheesecake salé, olives noires, tomate

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7 décembre 2008

Apéro II: Des feuilletés

Aujourd'hui, dans la série "les biscuits d'apéro", nous nous attaquons aux feuilletés. Le feuilleté que Cathy sert à tous ces apéros, mais je vous renvoie plus loin dans l'article. Et puis j'ai cuisiné ces "palmitos de pistounade". La pistounade est un...

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Tags: feuilletés, apéritif, pesto, olives vertes, pistounade, thon

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5 décembre 2008

Apéro I: variations autour de sablés salés

SABLES FIGUE ET FROMAGE DE CHEVRE Pour une trentaine de sablés 4 figues sèches 110g de farine blanche 45g de farine complète 90g de beurre 60g de fromage de chèvre frais 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf (éventuellement un peu d’eau) Détailler les figues...

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Tags: figue, apéritif, chèvre, piment, sablés, sablés parmesan, sablés salés

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19 novembre 2008

Cake au poireau, gorgonzola et noix

Plus que quelques jours avant mon départ de ze boîte. Une semaine de vacances et hop à moi, la New boîte! En attendant demain je fais un pot de départ quand même. Certains m'ont dit ici: "mais vu la manière dont on t'a traitée, tu penses vraiment à faire...

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Tags: cake salé, Bleu d'Auvergne, apéritif, automne, cake poireau gorgonzola noix

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5 novembre 2008

Cake poivron feta et pesto

Aujourd’hui je vous présente le cake salé que j’avais proposé à mes collègues en même temps que le fameux pudding. Il fallait bien que je satisfasse tous les becs ! Que voulez-vous : à 11h pour certains c’est encore l’heure de la pause café-gâteau, tandis...

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Tags: poivrons, cake salé, feta, apéritif, cake poivrons, pesto

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