7 février 2009
Salade de puntarelle à la romaine: original et délicieux!
J'ai découvert la puntarelle dans un petit bar/resto de la rue de Babylone à Paris où je déjeunais. Une révélation que cette salade! Le côté craquant de l'endive sans avoir autant d'amertume. Le côté original de petits bâtonnets dans l'assiette et le...