brioche aux pralines - Angel Cake

750 grammes

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brioche aux pralines

21 février 2015

Brioche aux pralines...à se damner

Brioche aux pralines...à se damner

La monomaniaque de la praline a encore frappé. Que voulez-vous: après une semaine de travail, le week-end commence chez moi par le façonnage de la brioche "dominicale" - sauf qu'au Moyen-Orient, le dominical est le vendredi. Bref, encore une brioche aux...

Posté par tellou à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, Hallah, hallot, pralines roses, Brioche aux pralines, Challah, façonnage, tressage

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10 juillet 2014

Brioche aux pralines (sur une base de panettone)

Brioche aux pralines (sur une base de panettone)

Il y a quelques temps, sur ce blog, je vous présentais une recette de pain sicilien/panettone. J'ai été tellement satisfaite du résutat, de la texture que j'ai voulu réitérer l'expérience dans une version de brioche que je préfère: la brioche aux pralines....

Posté par tellou à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, pralines roses, Brioche aux pralines, Paul Hollywood, panettone

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23 juin 2014

Brioche aux pralines (méthode aux jaunes d’œufs)

Brioche aux pralines (méthode aux jaunes d’œufs)

Avec la réalisation de la dacquoise il m’était resté quelques jaunes d’œufs que j’avais congelé pour une utilisation ultérieure. Une brioche me semblait la bienvenue (ben tiens, on n’est pas brioche-addict pour rien non plus…) et tant qu'on y est, on...

Posté par tellou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, jaune d'oeuf, Brioche aux pralines, brioche aux jaunes d'oeufs, congélation des jaunes d'oeufs

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20 mai 2013

Brioche aux pralines (6e version!)

Brioche aux pralines (6e version!)

Bon, c'est bien beau les envolées lyriques qui appellent à l'action, mais mine de rien, on ne va pas y aller le ventre vide. Ou en tout cas, sans rien dans les bagages pour partager non? Et c'est là que l'on se rend compte de l'ampleur des dégâts de mon...

Posté par tellou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, Brioche aux pralines, Pierre Hermé, brioche tressée, larousse des desserts

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17 janvier 2013

Brioches diamants

Brioches diamants

Samedi matin et Chéri est réquisitionné au travail. Situation idéale donc pour accueillir les copines à la maison et se faire un brunch de filles. En profiter aussi pour accueillir une nouvelle expat et faire preuve de cette solidarité que l’on ne rencontre...

Posté par tellou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Brioche aux pralines, brioche sans MAP, paprika, brioche au sucre, brioche diamant, défi boulange

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31 mars 2009

Brioche aux pralines, nouvelle recette

Brioche aux pralines, nouvelle recette

La brioche est un grand classique chez moi et quoi de mieux pour commencer une journée de déménagement que d'apporter la-dite brioche! Ma mono-maniaquerie de la brioche aux pralines s'est déjà exprimé ici, là et puis aussi là. J'avais envie d'essayer...

Posté par tellou à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Brioche aux pralines

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