http://tellou.canalblog.com/Nourritures terrestres et spirituelles d'une catho globe-trotteuse, expat au Moyen Orient. Des recettes à partager et une touche de spiritualité.frSat, 26 May 2012 07:20:18 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/20/24234708.htmlDessertscaramelchocolatDanetteGâteau roulérouléhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/20/24234708.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24234708/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/20/24234708.html Il y avait une époque à la maison où pratiquement tous les dimanches maman ou ma tante faisaient un gâteau roulé. il faut dire qu'à la maison, ça marchait souvent par phases: maman testait une recette et si c'était bien , elle était à la mode les 6 [...]Sun, 20 May 2012 10:38:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/15/24266587.htmlrien à voir avec le schmilblickblog cathoprix du blog cathoPélerinhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/15/24266587.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24266587/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/15/24266587.html   Il y a quelques semaines de cela, le magazine Pèlerin a lancé un prix du blog catho..pour lequel j’étais sélectionnée. Je voudrai tout d’abord commencer ce post par féliciter Dopamine, la gagnante du concours ! J’ai connu son blog [...]Tue, 15 May 2012 11:48:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/14/24258941.htmlPetite catéchèse impertinenteamouramour de DieucommandementJean 15http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/14/24258941.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24258941/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/14/24258941.html Jean 15, 9 A l’heure où Jésus passait de ce monde à son Père, il disait à ses disciples : « Comme le Père m’a aimé, moi aussi je vous ai aimés. Demeurez dans mon amour. Si vous êtes fidèles à mes commandements, vous demeurerez dans mon amour, [...]Mon, 14 May 2012 12:20:50 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/10/24074509.htmlDessertsBlack treacleGolden SyrupGolden Treaclepuddingpudding aux fruitsTreaclehttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/10/24074509.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24074509/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/10/24074509.htmlPrise par pas mal d'activités ici ou là, je dois avouer que non seulement je cuisine moins (et donc moins de matière à mettre en ligne), mais j'ai aussi plus de mal à me remuer les neurones sur des textes bibliques. Désolée...l'activité devrait reprendre [...]Thu, 10 May 2012 07:23:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/03/23925950.htmlCuisine du Golfe arabique "Cardamome and Lime"cuisine Moyen Orientharicotsharicots vertsMoyen Orienthttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/03/23925950.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23925950/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/05/03/23925950.htmlMon propre défi culinaire n'avance pas trop vite, il faut bien l'avouer. Il faut quand même reconnaître que la cuisine du Golfe persique et en général du Moyen-Orient est faite pour de belles et grandes tablées de personnes affamées et qui ne regardent [...]Thu, 03 May 2012 09:03:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/29/23925854.htmlPains et briochesbriochepain au laitpain au safransafranhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/29/23925854.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23925854/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/29/23925854.htmlLe safran iranien se vend par paquets entiers ici. Il est aussi très souvent contrefait ce qui a conduit les autorités l'année dernière à retirer des rayons toutes les boites de safran: la plupart étaient de vulgaire pistils avec forte adjonction de [...]Sun, 29 Apr 2012 07:00:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/22/24074034.htmlPetite catéchèse impertinentehttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/22/24074034.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24074034/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/22/24074034.html Jn 3, 1-8 Il y avait un pharisien nommé Nicodème ; c’était un notable parmi les Juifs. Il vint trouver Jésus pendant la nuit. Il lui dit : « Rabbi, nous le savons bien, c’est de la part de Dieu que tu es venu nous instruire, car aucun [...]Sun, 22 Apr 2012 10:17:24 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/21/23980696.htmlPains et briochesbrioche aux fruitscuisine anglaiseDan Lepardfruits confitsfruits secsHot cross bunspetits painsPâqueshttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/21/23980696.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23980696/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/21/23980696.htmlEn Angleterre la tradition veut que pour Pâques l'on mange ces petits pains fruités, d'où la croix sur le dessus. Ceci dit on en trouve maintenant tout au long de l'année dans les commerces. Cette année, j'ai voulu essayer moi-même... Je crois que [...]Sat, 21 Apr 2012 06:50:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/17/23939467.htmlDessertspuddingpudding aux pommeshttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/17/23939467.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23939467/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/17/23939467.htmlJe suis une grande dingue de pudding. Pour moi, c'est LE gâteau de mon enfance, la part dans le papier alu glissée dans le cartable pour la récré. Ce fut aussi mon gâteau d'étudiante, puis de working woman. Comme le gâteau au yaourt c'est une recette [...]Tue, 17 Apr 2012 10:04:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/14/23882241.htmlPains et briochesHallahhallothttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/14/23882241.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23882241/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/14/23882241.htmlJ'aime beaucoup les hallot de Shabbat. J'aime cette consistance de pain brioché dense. Et puis, pour être tout à fait honnête, je reste admirative des tressages de ce genre de pains. J'avais déjà réalisé une Hallot de Shabbat selon une recette de [...]Sat, 14 Apr 2012 07:02:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/13/23994101.htmlPetite catéchèse impertinenteEmmaüsfoiLuc 24pèlerinsrésurrectionhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/13/23994101.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23994101/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/13/23994101.html En cette période d'octave de Pâques on se refait un petit tour du côté d'Emmaüs. Rapidement, revoici l'histoire rapportée par Luc (24, 13-35): des disciples s'en vont de Jérusalem après la mort du Christ, tout tristes et perdus. Ils rencontrent Jésus [...]Fri, 13 Apr 2012 10:12:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/11/23880431.htmlPains et briochesbananecrêpecuisine américainePancakepancake à la bananepetit-déjeunerhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/11/23880431.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23880431/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/11/23880431.htmlAu départ, ces pancakes étaient censes être des gaufres. Quand j’ai vu la recette chez Lauren’s Lastest, je me suis dit qu’il était temps que cette banane noire dans le frigo se distingue un peu, et que mon appareil à gaufres allemandes se réchauffe la [...]Wed, 11 Apr 2012 07:09:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/09/23925775.htmlConfitures, sauces etc...concombreconfitureconfiture de concombresconfiture de légumevanillehttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/09/23925775.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23925775/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/09/23925775.htmlLa confiture et moi c'est une grande histoire d'amour. Passé mon stade "céréales" du matin, je dois avouer que si je reviens aux traditionnelles tartines ou à la brioche, c'est bien à cause de la confiture qui les accompagnent. Je suis toujours en quête [...]Mon, 09 Apr 2012 06:37:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/08/23960620.htmlPrièresPâquesrésurrectionhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/08/23960620.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23960620/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/08/23960620.html  Il y a les jours de révolte. Il y a les jours de panique claustrophobe où l’on ne voit jamais le bout du tunnel Il y a à contrario les jours où l’on veut se terrer et ne plus avoir à faire au monde extérieur. Il y a les jours où l’on [...]Sun, 08 Apr 2012 09:41:00 GMTtellouhttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/05/23925794.htmlDessertsCakecake aux fraisescake aux fruitsfraiseshttp://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/05/23925794.html#commentshttp://tellou.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23925794/http://tellou.canalblog.com/archives/2012/04/05/23925794.htmlChaque fois que j'ouvrais mon congélateur, un paquet de fraises congelées tombait. Un jour j'ai fini par dire "ghalas! " (soit l'équivalent arabe d'un "Basta!" ou "Ca suffit!") Ras le bol des fraises! Puisque elles faisaient de la résistance, elles [...]Thu, 05 Apr 2012 13:42:00 GMT