21 octobre 2007

Variations sur du Potimarron

La dernière fois que Maman est "montée à la  capitale", elle a eu la bonne idée de me  ramener des potimarrons du jardin. 4 pour être exacte. Je n'ai plus qu'à trouver différentes manière de les accomoder, mis à part la traditionnelle, mais néanmoins très bonne soupe de potimarron. Ce week end j'ai donc essayé la tarte au bacon et au râpé de Potimarron et céleri et repris un grand classique américain: le Pumpkin Bread. (recette du Pumpkin Bread à venir)     J'aime bien ce concept de la tarte... [Lire la suite]
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18 octobre 2007

Clafoutis d'automne

Tous les week-ends que je passe en Allemagne ont leur "défi du dimanche". Le défi du dimanche, c'est de préparer des gâteaux à déguster avec le café, le lundi matin au labo de Raph. La pause café de son labo c'est sacré; et pour montrer que les Français ne sont pas des sauvages et que culinairement parlant ils ne se défendent pas trop mal, le but est non seulement de les nourrir (qu'est ce qu'ils mangent!!!!), mais les nourrir avec du beau et du bon, et leur faire découvrir des spécialités françaises.   ... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Lumière!

Voici une oeuvre du peintre Kim En Joong, ou frère Kim, puisque cet artiste est Dominicain. J'ai posé les yeux pour la première fois sur ses oeuvres il y a un peu plus d'un an. Magique. D'habitude je n'aime pas trop la peinture moderne non figurative. Et pourtant, ici, les couleurs, éclatantes, jaillissantes, me parlent, me touchent. On a l'impression qu'elles sont là au hasard ou plutôt comme si c'était tellement naturel de voir là, comme ça, dans leurs courbes, leurs étalements.... Des jours, je me dis que c'est un peu nous, un... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

Hummmm divin!

Je viens de terminer "Jade et les sacrés mystères de la vie" de François Garagnon, un classique dans les livres spirituels facilement accessibles. Bon, personnellement, je l'ai trouvé un peu mièvre et il ne m'a pas touché plus que ça, mais peut-être que je n'étais pas assez ouverte à son message. Ceci dit, une petite phrase a retenu mon attention: "même les p'tits riens, si on les fait avec l'élan du coeur, ils sont divins". Je m'y suis reconnue, surtout dans ma manière de cuisiner: un gâteau c'est autre chose... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Bienvenue!!!

Bienvenue sur mon blog!!! Encore un blog culinaire dirons certains....oui, mais tant pis!! Répondrai-je... J'avais envie non seulement de faire partager mes expériences culinaires, mais aussi de faire part de certaines réflexions d'ordre plus spirituel, religieux....voire mêler les deux! En effet, quoi de plus évangélique que le partage de ce qu'on aime, la réalisation du beau et du bon pour faire plaisir aux autres? Ce blog c'est donc l'opportunité de mêler et partager avec vous sur un même espace deux de mes facettes: ma foi et... [Lire la suite]
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