11 décembre 2014

Tarte au citron

Je venais de recevoir mes cercles à tarte et j'avais envie d'essayer mes nouveaux joujous et pouvoir cuire des tartes de manière un peu plus professionnelle. Que le look en tout cas donne un aspect plus "sorti de la pâtisserie". Du coup, quitte à faire plus professionnel, je me suis lancée dans la recette de la tarte au citron qui était proposée à la pâtisserie où je travaillais en tant que vendeuse il y a de cela....(argh...) Nous ne sommes pas ici dans la tarte au citron meringuée, mais une tarte à la crème de citron très... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Banana bread (excellentissime)

  Il y a quelques temps, j'ai été prise d'une certaine passion pour le cake à la banane. J'en ai bien fait quelques un en l'espace d'un mois. Je crois que tous nos collègues à Chéri et moi y ont eu droit, ainsi que les différents clubs auxquels je participe. Couplé à ma passion pour le site "King Arthur Flour" où je pioche toujours de supers recettes, principalement de pain, il n'en fallait pas plus pour tomber sur le graal des banana breads: celui aux pépites de chocolats. Celui qui est super moelleux. Celui dont vous avez du... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Avent dans la ville

  Parce que quand on attend quelqu'un, en général, on range la maison, on dépoussière, on prépare un bon repas ou un gâteau pour le thé.... Avent dans la ville Je relaye ici cette excellente initiative que vous connaissez déjà peut-être pour l'avoir faite les années précédentes, ou avoir suivi la retraite de Carême dans la Ville.  Avent dans la Ville 2014 : "Voici, je me tiens à la porte!"
29 novembre 2014

Où l'on voit que Jésus n'est pas Gandhi...

Lc 19, 45- Jésus entra dans le Temple, et se mit à expulser les marchands. Il leur déclarait : « L'Écriture dit : Ma maison sera une maison de prière. Or vous, vous en avez fait une caverne de bandits. »   Contrairement à Lourdes ou Rue du Bac ou tous ces sanctuaires où l’on peut trouver des grigris et autres souvenirs un peu kitchouille, les marchands étaient au temple de manière « légale ». En effet, toute personne qui montait à Jérusalem et allait au Temple pouvait acheter des oiseaux et des animaux afin de les... [Lire la suite]
14 novembre 2014

Pain de viande (recette de base délicieuse)

Comme les pains de thon et autres pains de poisson, j’aime aussi beaucoup cuisiner des pains de viande pour les dîners en semaine. C’est facile à faire, rapide et c’est surtout très bon. C’est là que j’apprécie encore plus mon robot Masterchef. (Je l’aime mon robot…). En effet, le pain de viande est typiquement l’une de ces recettes où l’on met tout dans le robot, on laisse tourner, et voilà ! Ceci dit, sans robot et à la main, ça marche très bien aussi et c’est super pour qui aime cuisiner à mains nus et sentir les ingrédients.... [Lire la suite]
06 novembre 2014

Gâteau à la courgette et éclats de chocolat

Encore des tonnes de chocolat à écouler depuis les visites de bienvenue au nouveau bébé. Et même si j'aime le chocolat, j'ai quand même une mission de retrouver la ligne histoire de rentrer à nouveau dans les habits du boulot. Exit donc les chocolats par une reconversion gourmande. Je tiens néanmoins à préciser que du coup, en toute logique, je ne mange pas ces beaux cakes que je cuisine (à part le mini-cake "test"), qui repartent illico au labo de Chéri. Ses collègues sont ravis. Donc en plus du chocolat à la maison,les magazines de... [Lire la suite]

01 novembre 2014

Evolutionnisme, créationnisme, des vessies et des lanternes...

Oh mon Dieu ! Consternation dans le landernau des catho-phobes : le pape a dit qu’il ne rejetait pas la théorie de l’évolution ! Damned ! Il veut accueillir les divorcés-remariés, il ne rejette plus les homos et là, maintenant il acquiesce à la théorie de l’évolution ! Bon sang ! Mais si il devient « moderne » et « ouvert », sur qui on va pouvoir taper alors pour fustiger une religion réac ? Sauf qu’il n’y a rien de nouveau là-dedans sous le soleil catho... [Lire la suite]
27 octobre 2014

Confiture mi-figue mi-raisin

Les pages de ce blog débordent de recettes de brioches. Et c'est pas fini. Et si j'aime la brioche, j'aime encore plus celle où l'on peut tartiner une bonne confiture maison. Rien de tel. On ne dira jamais assez que les meilleures confitures sont faites avec les meilleurs fruits, n'empêche que la conservation sucrée permet de liquider quelques fruits restants qui seraient trop mûrs ou au contraire, quelques fruits qui sont sans trop de goût. Il m'est aussi arrivé de préparer des confitures avec des fruits d'une année laissés au... [Lire la suite]
24 octobre 2014

A taaaaaaaable!!!! Tous! (ou presque....)

  J'avais envie de faire un billet sur ce synode sur la famille dont j'attendais beaucoup, quoique dubitative à la lecture du document de travail (voir ici ici aussi et ici sur les questions de genre). Un synode où de très belles choses se sont exprimées (notamment une plus grande liberté de parole des évêques), mais aussi où des lacunes se sont faites flagrantes. Un synode où l'on a eu l'impression les premiers jours d'avoir en bouche une jolie sucette bien sucrée...hummm c'est bon.....qui finit par laisser un goût amer... [Lire la suite]
20 octobre 2014

Chouquettes

Des années de blog (je crois que je fête mes 7 ans ce mois d'octobre...) et pas une seule chouquette à l'horizon. C'est fou ça! Pourtant la chouquette c'est un peu là aussi une madeleine de Proust. Cela tient essentiellement au fait que lors de toutes ces années à faire les aller-retour entre la France et l'Allemagne pour visiter Chéri, je m'en prenais toujours un petit sachet pour grignoter dans le train. Elles ont donc la saveur de ces rendez-vous, de ces voyages réguliers, la saveur du brouhaha de gare, de l'installation dans le... [Lire la suite]
Posté par tellou à 16:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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