750 grammes
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Angel Cake

18 décembre 2007

Noix de Saint Jacques poëlées, petite sauce à la badiane

Noix de Saint Jacques poëlées, petite sauce à la badiane
L'autre soir c'était "opération: je vide mon congélateur" en faisant un bon petit dîner rapide. Et qu'avais-je dans le congélateur? des noix de Saint Jacques et 500g de julienne de légumes de chez Picard. On devrait pouvoir trouver une petite sauce pour...
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16 décembre 2007

Brioche aux pralines 2 "Le Retour"

Brioche aux pralines 2 "Le Retour"
Ca y est, je crois que je la tiens. Ze ultimate recette de brioche aux pralines. Si simple, et surtout si bonne! Faite aussi à la MAP, mais cette fois-ci j'ai mis les pralines avant la deuxième poussée. Elles sont donc restées bien entières et hop, deuxième...
14 décembre 2007

Un Grand Amour m’attend

Pas trop d'humeur joyeuse en cette fin de journée....préparation d'une cérémonie en mémoire d'une jeune femme décédée récemment, lors de stage professionnalisant. L'on pense à l'absurdité de la mort, à cette violence, à la peine des familles, des amis....
13 décembre 2007

Crumble de potiron

Crumble de potiron
L'une de mes recettes phares de l'été dernier a été le merveilleux Crumble de Courgettes au basilic trouvé sur le site ô délices. Un vrai bonheur ce crumble, fondant et parfumé. Mais nous voici début décembre et les bonnes courgettes de l'été sont loins....
12 décembre 2007

Salade de fruit à pulpe de mangue

Salade de fruit à pulpe de mangue
Pour compléter le très bon repas indien préparé par Sameera, nous avons préparé une salade de fruit. Ahhhh oui, mais il y a toujours la petite "indian touch": la pulpe de mangue. On trouve cette dernière en conserve et elle ajoute un côté onctueux absolument...
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10 décembre 2007

Chicken Salan/ Poulet Penjabi

Chicken Salan/ Poulet Penjabi
Ce week end mon amie Sameera est venue de son Angleterre natale passer quelques jours à Paris. Sam adore cuisiner et il faut avouer qu'elle a été à bonne école puisque sa maman cuisine divinement bien. A pein les valises posées, hop hop, la voilà à cuisiner!...
10 décembre 2007

Indulgences: la foire au pardon

Ce matin, un article du "Monde" me met de fort méchante humeur. Voici un extrait de l'article de Stéphanie Le Bars: "Pour la troisième fois en deux ans et demi de pontificat, le pape Benoît XVI renoue avec la pratique des indulgences. Après les participants...
8 décembre 2007

8 décembre: Immaculée Conception

8 décembre: Immaculée Conception
8 décembre. Fêtes des Lumières à Lyon. Cette tradition date de près de deux siècles à Lyon et veut célébrer la fête de Marie Immaculée Conception. Chacun met une petite bougie dans un verre et l'on met ces luminions sur le bord des fenêtres. C'est vraiment...
8 décembre 2007

Gâteau au miel et aux noix

Gâteau au miel et aux noix
Ce gâteau-là est une autre tuerie. Un goût de miel qui se mélange si bien aux noix...Sooooo miamy!!! C'était l'essai du dimanche pour le gato-du-labo de Chéri, tiré d'une fiche-recette du magazine "elle". Cette fiche-là je vais la garder bien précieusement,...
6 décembre 2007

Carottes au sherry

Carottes au sherry
La voilà donc la recette des carottes qui ont accompagné le tajine de poulet. En fait, la recette originale était au marsala, mais je n'en avais pas, alors on fait avec les moyens du bord!Elles sont bonnes, tendres et assez sucrées. trop peut-être. J'aime...
2 décembre 2007

Gâteau de Noël

Gâteau de Noël
Noël approche et je dois avouer que j'adore cette période, surtout depuis que j'ai vécu en Angleterre et aux Etats-Unis. J'ai trouvé dans ces pays une ambiance de Noël beaucoup plus développée qu'en France. Les gens n'ont pas peur de tomber dans le kitch,...
2 décembre 2007

L'Avent...mais aller vers quoi ou qui?

L'Avent...mais aller vers quoi ou qui?
Aujourd'hui nous sommes entrés dans le temps de l'Avent. Quésaco? Ah ouiiii, c'est le temps qui précède Noël! Genre, je peux enfin ouvrir les petites fenêtres de mon calendrier de l'avent! Ouais! Ya du chocolat! Ah oui, et puis l'Avent c'est aussi la...
2 décembre 2007

Poulet façon tajine aux dattes

Poulet façon tajine aux dattes
Le numéro de "Régal" d'octobre-novembre 2007 regorgeait de plats à tenter. Alors quand Chéri a décidé d'inviter une collègue à dîner, j'y ai vu tout de suite l'occasion d'avoir des cobayes pour cette recette de poulet. La recette originale s'intitulait...
29 novembre 2007

Petite prière sympa

Il y a des jours comme ça où quand on commence la journée, on sait d'avance que ça ne va pas être gagné. Il y a des jours où vu ce qu'il nous attend dehors, on a même pas envie de sortir de dessous la couette. Il y a des jours où la première des choses...
26 novembre 2007

Brioche aux pralines

Brioche aux pralines
S'il y a une brioche que j'aime, je vénère, c'est la brioche aux pralines. Quand j'étais petite, il y a avait deux pâtisseries "Charpin" au Puy réputées pour leurs brioches aux pralines. J'ai biberonné à la BP, j'ai grandi à la BP. Le jour où maman a...
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Angel Cake: le blog culinaro-catho d'une expat au Moyen-Orient a déménagé! Retrouvez-moi maintenant sur

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