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Angel Cake

6 mars 2009

Le pardon c'est tendance et c'est dans la bible Marie-Claire! (c'est dire!)

Le pardon c'est tendance et c'est dans la bible Marie-Claire! (c'est dire!)
Mis à part ma Bible, la seule, la vraie, l’unique et l’inspirée, mon autre bible reste le magazine féminin Marie-Claire. Non moins inspiré sur les questions féministes (allez les filles !), la mode et les tendances, il « guide » lui aussi à travers les...
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5 mars 2009

Tarte citron au fromage frais

Tarte citron au fromage frais
Voici une déclinaison assez originale de la tarte au citron. J'ai découvert la recette dans le dernier Maxi Cuisine et elle m'a tout de suite attirée par con côté "mutant": mi tarte au citron classique, mi-cheesecake. Elle est très simple à réaliser,...
3 mars 2009

Petits biscuits maison pour le thé, café etc..simplissime, mais de l'effet!

Petits biscuits maison pour le thé, café etc..simplissime, mais de l'effet!
Après avoir réalisé cette belle tuerie qu'est le cake meringue chocolat au cœur d'amande, je me retrouvais avec 4 jaunes d'oeufs sur les bras. Que faire, que faire....hummm, des petits biscuits semblent parfaitement convenir à la situation! J'avais noté...
2 mars 2009

Le désir (René Daumal)

Le désir (René Daumal)
Encore un texte pour nous aider à cheminer pendant ce temps de Carême. Un texte "profane" mais qui parle à tous je crois. Bon lundi! image DCC Je suis mort parce que je n’ai pas de désir. Je n’ai pas de désir parce que je crois posséder. Je crois posséder...
28 février 2009

Cake meringue chocolat et coeur d'amande

Cake meringue chocolat et coeur d'amande
En passant visiter le blog de Véro et sa popotte, je suis tombée sur ce cake meringue au chocolat et coeur d'amande. J'ai craqué. J'ai lâchement succombé devant ses photos. Qui aurait résisté à du chocolat et un coeur d'amande? Ce cake est un vrai bonheur....
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27 février 2009

Pommes au four à la figue sèche et miel de lavande

Pommes au four à la figue sèche et miel de lavande
La pomme au four. Dessert simplissime s'il en est. Petit flash-back proustien: quand j'avais 9 ans je me suis fait eopérée de l'appendicite. Une semaine à l'hôpital avec les plateaux-repas qui ont la réputation de ne pas être des must en matière culinaire....
26 février 2009

Casimir a mangé la chèvre de M Seguin! Gratin de courge au chèvre frais.

Casimir a mangé la chèvre de M Seguin! Gratin de courge au chèvre frais.
J'avais repéré sur le web et dans des revues de cuisine quelques recettes de gratins de courges diverses (potiron, potimarron, courge butternut) alliées à des fromages (chèvre, bleu..). Et j'avais une courge butternut qui m'attendait au frais. ni une...
25 février 2009

Ne crains rien..tu as tout gagné (Michel Quoist)

Ne crains rien..tu as tout gagné (Michel Quoist)
Aujourd'hui nous entrons donc dans la période de Carême avec le Mercredi des Cendres. Pour la période de Noël, pour ceux qui sont venus visiter le blog, vous vous souvenez peut-être que j'avais mis en ligne des poèmes, des textes, des prières. Et bien...
24 février 2009

Baptême, sacrements contre bon comportement? ça m'éneeeerve....

Baptême, sacrements contre bon comportement? ça m'éneeeerve....
Dans la série « la religion catho passe encore pour nulle, décalée etc… » nous avons cette semaine le cas de ce prêtre en Loire Atlantique qui refuse de baptiser un enfant parce que la grande sœur, déjà baptisée, n’est pas éduquée dans la foi catholique...
23 février 2009

Des gaufres made in Felder

Des gaufres made in Felder
En ce lundi matin, veille de Mardi Gras (ne pas confondre avec la Chandeleur), voici quelques gaufres vraiment délicieuses. Pour la petite histoire j'avais promis à mes collègues de leur faire mes fameuses bugnes et des gaufres avec mon nouveau gaufrier...
20 février 2009

Salade d'endives au magret de canard, pomme et roquefort

Salade d'endives au magret de canard, pomme et roquefort
Et nous continuons dans la série de "la salade d'endives ce n'est pas rébarbatif" couplée à la série de "manger des légumes de saison c'est bon!" Après la salade d'endives braisées, agrumes et pain d'épices, et la salade craquante de fille, voici donc...
19 février 2009

Pudding-tarte de pain d'épices pommes et poires

Pudding-tarte de pain d'épices pommes et poires
Mais que faire du reste de paquet de pain d’épices acheté il y a quelques temps ? Je voyais le pauvre paquet s’ennuyer sans avoir pour autant l’envie de m’en faire une petite tranche de temps en temps. Et puis à la faveur des fruits dans le compotier...
18 février 2009

Pénitence à coup de fouet ou à coup d'amour?

Pénitence à coup de fouet ou à coup d'amour?
Top chrono : dans une semaine nous commençons Carême avec le Mercredi des Cendres. Qui dit « Carême » dit souvent « pénitence » et « il faut faire pénitence ». Et là, beaucoup s’imaginent des temps fabuleux de privations, de souffrances physiques infligées...
17 février 2009

Fricassée de volaille à la crème de whisky et petits pois

Fricassée de volaille à la crème de whisky et petits pois
Le dernier numéro de "saveurs" (n°166 février mars 2009),consacre un dossier à l'Ecosse et à son or jaune: le whisky! Voici donc une belle recette qui devait plaire à Chéri. La recette avait l'air appétissante et déjà essayée avec succès chez Very Easy...
16 février 2009

Le fameux flan coco bi-couche

Le fameux flan coco bi-couche
Le flan coco est la recette typique que l'on a retrouvé partout sur les blogs avec toujours les mêmes commentaires extatiques. C'est le flan qu'a préparé la collègue, l'amie un jour de partage de repas. Le flan dont, dès que l'on en a goûté une cuillère,...
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Angel Cake: le blog culinaro-catho d'une expat au Moyen-Orient a déménagé! Retrouvez-moi maintenant sur

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A très bientôt! 
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