Angel Cake

20 novembre 2010

Eid al Adha, Roch Hachana, Pâques: un homme en commun, Abraham

Ces derniers jours dans mon coin d’Arabie, comme dans beaucoup d’endroits dans le monde, les musulmans ont fêté l’Aïd al Adha ou fête du sacrifice. L’occasion de revenir sur un épisode et une figure commune aux trois principales religions monothéistes...

Posté par tellou à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abraham, Eid al adha, Isaac, Roch Hachana, eid el kebir, sacrifice

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11 novembre 2010

Cake au crabe et à l'avocat

Le cake salé est probablement la meilleure chose qui sauve mes apéritifs. En moins d'une heure, temps de cuisson compris, l'on arrive a quelque chose d'original, fait maison et qui change de la cacahouète. Cette recette tirée d'un cuisine actuel de cet...

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Tags: cake salé, apéritif, avocat, cake au crabe, cake à l'avocat, crabe

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7 novembre 2010

Tarte aux courgettes et feta

Généralement pour le week-end je fais toujours une tarte salée à base de légumes. Ainsi, j'ai toujours quelque chose de prêt, facile à manger dans le frigo. C'est vraiment très pratique parce que outre le fait que le vendredi, soit tout est fermé, soit...

Posté par tellou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tarte, tarte salée, courgettes

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31 octobre 2010

Soyons heureux d'être différents!

En prévision de la fête de la Toussaint demain et de la fête des morts après-demain, je voulais d'abord vous souhaitez à tous "Bonne fête", vous les saints de tous les jours, vous qui, avec ou sans bruit, faites avancer le message de Dieu, vous qui montrez...

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Tags: Toussaint, sainteté, Cardinal Roger Etchegaray, différence

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27 octobre 2010

Brioche à la danette au chocolat

Dans la série de la recherche de la brioche décadente pour le petit déjeuner du week end, j'ai essayé la brioche à la danette au chocolat, au chocolat. Pas mal, assez chocolaté et pas trop sucrée ce qui permet une association particulièrement intéressante...

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Tags: brioche, brioche au chocolat, brioche à la danette

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22 octobre 2010

Agneau confit aux dattes

Encore une recette parfaite pour recevoir des amis: très bonne et très conviviale. Je cherchais une recette afin de cuisiner de l'agneau, sans pour autant trop tomber dans des recettes locales du Golfe ou des tajines. Il y a des jours où j'ai envie d'épices...

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Tags: cocotte, dattes, Tajine, agneau

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20 octobre 2010

Tarte amandine au chocolat à la mousse cuite à la ricotta, zestes d'orange.

Une recette trouvée sur l'excellentissime et gourmandissime blog "Talons hauts et Cacao". Un blog que j'aime beaucoup, très féminin, élégant avec des recettes vraiment appétissantes et originales. Les photos sont à l'aune des recettes: impeccables, design....

Posté par tellou à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes en poudre, tarte ricotta, tarte sucrée, mousse ricotta, tarte amandine, tarte au chocolat, tarte à l'orange

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17 octobre 2010

Un bout de peau a bien faillir faire éclater la chrétienté !

J'ai trouvé cette lettre de St Paul dans les lectures de la semaine. Elle m'a inspirée parce que j'en ai un peu assez en fait de voir ici et là, toujours les mêmes recommandations envers les croyants. On reste (voire à certains moments on est de plus...

Posté par tellou à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Paul, lois, foi, charité, loi juive, Antioche, Concile de Jérusalem, Ga 5 1-6, Galates, circoncision, liberté

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14 octobre 2010

Brioche à tête

Pour la brioche du week-end, j'ai bien ma recette fétiche, mais j'aime toujours tenter de nouvelles recettes. Juste pour voir, pour essayer. Tenter d'arriver au graal: une brioche moelleuse sans toutefois qu'elle soit trop grasse. Cette recette est tirée...

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Tags: brioche, MAP, brioche à tête

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13 octobre 2010

Aimez-vous (Gabriel Ringlet)

Pas de commentaire biblique aujourd'hui, mais plus l'envie de partager un texte, une prière. Gabriel Ringlet est un auteur que j'aime beaucoup, qui sait trouver les mots, je trouve. C'est toujours difficile de parler d'amour, et/ou en particulier de l'amour...

Posté par tellou à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amour, mariage, aimez-vous les uns les autres, Gabriel Ringlet, Ringlet, texte mariage

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10 octobre 2010

Pain de viande à l'italienne

Encore une de ces recettes super simples, super rapide à réaliser (1h cuisson comprise) et très parfumée. Parfait pour le dîner de Chéri qui ne jure que par la diète "un boeuf, une patate". Il y a des jours, je l'admets, où je cède à sa diète...lol.Ce...

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Tags: Pain de viande, viande hâchée

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6 octobre 2010

Salade de poulet mariné

Des copines qui viennent dîner et l'envie d'une salade fraîche mais pleine de saveur. La recette parfaite pour remplir ce défi a été trouvée dans le "Régal" de ces mois estivaux. Il faut dire que j'ai fait le plein de tous les titres de magazines culinaires...

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Tags: salade, Poulet, marinade, poulet mariné, salade de poulet

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4 octobre 2010

Rogan Josh: Le Cachemire s'invite à votre table.

Les pays du Golfe persique ont de tous temps été très influencés par l'Inde. Depuis des siècles, le commerce entre la péninsule arabique et la péninsule indienne a permis énormément d'échanges, notamment culinaires. Ainsi, l'un des plats "typiques" ici...

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Tags: épices, Inde, agneau, cuisine indienne, ghee, ragoût d'agneau, rogan josh

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3 octobre 2010

Bon anniversaire mon blog! 3 ans déjà!

Bon anniversaire mon blog! Permettez que je m'offre une framboise? 3 ans déjà! Il y a 3 ans, j'ouvrais ce petit blog sur canalblog pour partager. "Partager" était vraiment le maître mot, et l'est d'ailleurs toujours. Partager mes expériences culinaires...

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2 octobre 2010

une petite homélie pour une grande sainte

Pas de catéchèse impertinente de ma part aujourd'hui, mais cette petite homélie du Fr Marc Leroy op. Un regard sur Ste Thérèse. Merci Marc! Lorsque sainte Thérèse de Lisieux a été proclamée Docteure de l’Eglise par le pape Jean-Paul II, certains se sont...

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Tags: Marc Leroy, Ste Thérèse, Ste Thérèse de l'Enfant Jésus

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