09 décembre 2012

Sous Ton regard (prière)

Comme promis, voici une prière pour ce temps de l'Avent (et une photo de Reza).     Te rencontrer Seigneur Jésus ce n’est pas le résultat d’un raisonnement, c’est l’éclair de Ta présence en moi, présence immédiate, présence silencieuse, présence bouleversante car elle enveloppe tout mon être.   Quand je me fais très silencieux, je sens que je vis, je sens mon « être » en moi et à travers cette conscience de mon être, je Te rencontre, Toi, mon Seigneur et mon Dieu.   Seigneur, je voudrais Te... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes

Avec les jours qui rafraichissent, je me suis lancée dans le jardinage sur mon balcon. L'automne et l'hiver sont les meilleurs moments pour faire éventuellement pousser quelques herbes sans risque qu'elles meurent complètement sous la canicule de mon désert d'Arabie. A peine quelques jours après le semis, les tomates cerises ont pointé leur nez, ainsi que le basilic. Sont aussi en train de pousser dans mes jardinières un peu de sauge, du persil, du thym et du romarin. Je ne sais pas trop encore quel va être le succès de cette... [Lire la suite]
03 décembre 2012

Vive la déco kitch sur les bûches! (où il est question d'Avent et de présence divine)

        La vie sans Dieu se serait un peu comme une bûche de Noël sans déco dessus et mangé tout seul : totalement inintéressant et vain. Car le top dans une bûche, je ne sais pas vous, mais pour moi c’est de la faire (ou de l’avoir) avec plein de déco bien kitchouille : la petite scie dorée, le sapin en plastoc vert, la petite branche de houx etc… Le top du top c’est de partager la bûche en famille, avec les amis… Et bien pour moi probablement qu’une vie sans Dieu cela pourrait ressembler à... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

Muffins All Bran aux carottes, pruneaux ou raisins (ou muffins oukon fait le plein de fibres)

La recette d'aujourd'hui entre vraiment dans le cadre des recettes "santé". Soyons francs dès le départ, un muffin aux All Bran, n'équivaudra jamais au goût un bon gros muffin triplechoc plein de beurre . Ne rêvons pas. Ceci dit, si je me suis lancée dans leur réalisation c'est pour satisfaire mes papilles tout en ayant un objectif "sain": augmenter ma consommation de fibres sans devoir machouiller un poireau frais. Ce qui ne m'empêche pas de manger du poireau et mes 5 fruits et légumes par jour en général, mais il y a des moments où... [Lire la suite]
27 novembre 2012

Avent dans la ville

D'ici quelques jours nous entrerons dans ce temps de l'Avent qui précède Noël. Un temps pour se préparer, et pas seulement en vérifiant que l'on oublie personne sur la liste des cadeaux. Si vous avez aimé "Retraite dans la ville" pour Carême, si vous n'avez pas forcément la possibilité de rejoindre un groupe de prière, de faire une retraite lors d'un WE, mais si vous voulez quand même célébrer ce temps, alors "Avent dans la ville" est fait pour vous. Iinscrivez-vous!!!    
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21 novembre 2012

Tarte au fromage blanc, cœur de pommes caramélisées

Eternel dilemne que de trouver le dessert qui va bien en fin de repas. Surtout quand on a servi une daube avant. Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté j'ai du mal à servir un énorme gâteau en dessert alors qu'en général, je préfère quelque chose de "léger". Quand j'épluche les recettes des magazines, je mets de côté beaucoup de beaux gâteaux, d'entremets, pour finir par préparer des tartes au fruits ou des panna cotta en dessert. Ici j'avais hésité entre un gâteau au fromage blanc, un cheesecake américain, ou une tarte aux... [Lire la suite]

18 novembre 2012

Daube de boeuf au potiron

Ouhhh, les journées raccourcissent (chez nous aussi) et rafraichissent. Plus "que" 25° le matin et en soirée. Il est bientôt temps ma p'tite dame de sortir les petites laines. Et éventuellement d'arrêter de cuisiner des plats "frais" pour se tourner vers quelques daubes et autres ragoûts. Parce que oui, même en vivant au soleil, un bon boeuf bourguignon, ça vous requinque de l'expat ça! Pour une fois l'on va faire fi du prix exorbitant de la bouteille de vin rouge français pour la verser sans vergogne sur de beaux morceaux de boeuf. ... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Timothy Radcliffe et Lucette Verboven “La voie dominicaine”

Dans la série des lectures spi pas (trop) barbantes, aujourd'hui je vous présente le petit dernier de Tim. Le titre est un peu trompeur dans le sens où les entretiens ont été conduits par Lucette Verboven (et non par Radcliffe) mais où figurent 3 entretiens avec lui, en  sus de l’intro. Mais j’imagine que « Radcliffe » est plus vendeur que « Lucette » pour un éditeur. Il n’en demeure pas moins que le livre est une vraie richesse : les entretiens nous permettent de rencontrer une scientifique du CERN,... [Lire la suite]
04 novembre 2012

Hamour (Mérou) grillé, tartelettes de courgettes vinaigrette de tomate et salade de pousses d’épinards

Avec des amis d'un peu tous les pays, quand je reçois à déjeuner, je cherche toujours à cuisiner des saveurs très françaises, qui je sais, feront plaisir. Cqr en général, les personnes qui sont invitées à déjeuner ou dîner chez des Français s’attendent forcément à de la cuisine française. Très honnêtement, je ne boude pas mon plaisir non plus de faire découvrir notre patrimoine culinaire, sa richesse et surtout la finesse de ses saveurs. J’ai envie de faire découvrir à quel point le bon et fin se base sur de bons produits bien mis en... [Lire la suite]
02 novembre 2012

Petite prière pour les fidèles défunts

En ce 2 novembre, dans la suite logique de la fête de la Toussaint célébrée hier, nous nous habillons de deuil aujourd'hui pour commémorer les personnes défuntes. Alors, point de recette de cuisine, juste une petite prière faite maison. Saints, anges ou étoiles,que ceux qui ont traversé nos vies, ceux avec qui nous avons ri, partagé, et même pleuréet sont partis parfois beaucoup trop tôt, soient bénis pour leurs actions sur terreet nous apportent la paix qu'ils ont trouvé auprès de Dieu.
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