Angel Cake

15 janvier 2008

Cake aux fruits confits

Ce week-end, dans la série "les gâteaux pour le labo" de Chéri, j'ai réalisé ce bonheur de mon enfance, cette madeleine de Proust à moi qu'est le cake aux fruits confits. C'est LE cake de maman (désolée maman de révéler ton merveilleux cake, mais on ne...

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14 janvier 2008

Fondant au chocolat sans beurre (mais néanmoins à se damner)

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Claire, je me suis dit "ça c'est pour moi!": un moelleux au chocolat de la mort qui tue, mais sans beurre? ah ah!!! A essayer tout de suite. C'est vrai ça, c'est pas parce que je suis en pleine équation soldes...

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6 janvier 2008

Galette des Rois amandes et pommes caramélisées

Ah ah.... une bonne part de galette entre copines en ce dimanche de l'Epiphanie... Miam miam.Chaque année, j'aime beaucoup faire mes galettes à la frangipane, mais cette fois je voulais innover un petit peu en mettant des pommes caramélisées. Quant à...

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31 décembre 2007

Bûche chocolat orange

Il me fallait bien une bûche au chocolat pour ce Noël! Que serait Noël sans bûche au chocolat hein? (un Noël plus frugal certes....et qui se rapprocherait de toute communion avec les plus pauvres qui est demandé aux chrétiens en ce temps très spécial...arf..)Mais...

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30 décembre 2007

Bûches de Noël

Oui, je sais, l'activité du blog a été un peu réduite ces derniers temps....fêtes de Noël oblige. Avec un peu de retard je viens partager avec vous mes divers essais de bûches de Noël. Cette année, il y en a eu 3: une aux marrons, une au chocolat blanc...

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12 décembre 2007

Salade de fruit à pulpe de mangue

Pour compléter le très bon repas indien préparé par Sameera, nous avons préparé une salade de fruit. Ahhhh oui, mais il y a toujours la petite "indian touch": la pulpe de mangue. On trouve cette dernière en conserve et elle ajoute un côté onctueux absolument...

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8 décembre 2007

Gâteau au miel et aux noix

Ce gâteau-là est une autre tuerie. Un goût de miel qui se mélange si bien aux noix...Sooooo miamy!!! C'était l'essai du dimanche pour le gato-du-labo de Chéri, tiré d'une fiche-recette du magazine "elle". Cette fiche-là je vais la garder bien précieusement,...

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2 décembre 2007

Gâteau de Noël

Noël approche et je dois avouer que j'adore cette période, surtout depuis que j'ai vécu en Angleterre et aux Etats-Unis. J'ai trouvé dans ces pays une ambiance de Noël beaucoup plus développée qu'en France. Les gens n'ont pas peur de tomber dans le kitch,...

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18 novembre 2007

Petits cakes pour le thé du dimanche (Marron/chocolat, Citron/pavot et vanille/confiture de lait)

Ahhh, le petit thé du dimanche ou "Drunch". Mais qu'est-ce qu'un drunch? C'est le ptit repas du soir, entre lunch et diner, quand le dimanche est paresseux, que l'on prend son temps, qu'il fait un peu froid dehors et que surtout on est avec des amis!!...

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16 novembre 2007

Crumble chocolat aux pommes

Dans le numéro d'octobre-novembre du magazine "régal" je suis tombée sur cette recette de "chocolate apple pie Pomme clochard". Ca m'avait l'air tellement yummy qu'il fallait que j'essaye. Sauf que je n'avais pas de sirop d'érable comme dans la recette,...

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10 novembre 2007

Gâteau pomme-coco /Apple coconut cake

Toujours pareil: dans la série des "gâteaux pour le labo" couplée à la série des "qu'est ce que j'ai dans le placard?" je voulais essayer une recette de "Banana coconut cake" à base de "coconut milk powder mix" trouvé dans une épicerie du quartier indien...

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9 novembre 2007

Les gâteaux du labo (au chocolat et aux pommes/coco)

Dans la série des "gâteaux pour le labo" de Raph jai tenté deux recettes la semaine dernière: Un au chocolat et un aux pommes. En fait je voulais essayer la 'crème de salidou' que j'avais dans le placard depuis un moment et qui n'était pas terrible il...

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5 novembre 2007

Tarte aux pommes à la confiture de lait

Ca c'était le dessert pour les amis invités à dîner l'autre soir. Un classique revisité pour gourmands..ça tombe bien, nous le sommes!!!! Rien n'est plus simple que de "tartiner" la pâte feuilletée de ce délice qu'est la confiture de lait... Cette confiture...

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25 octobre 2007

Ze ultimate Pumkin Bread

Retour sur les différentes manières d'accomoder la courge/le potirron/le potimarron. Mon amie Isa faisait ce délicieux cake quand nous étions étudiantes...et j'ai retrouvé ce goût délicieux en "direct live" aux Etats-Unis alors que j'y vivais. Le Pumkin...

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18 octobre 2007

Clafoutis d'automne

Tous les week-ends que je passe en Allemagne ont leur "défi du dimanche". Le défi du dimanche, c'est de préparer des gâteaux à déguster avec le café, le lundi matin au labo de Raph. La pause café de son labo c'est sacré; et pour montrer que les Français...

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