750 grammes
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Angel Cake
22 juillet 2009

Chocolate Guinness Cake: Nigella a encore frappé!

Chocolate Guinness Cake: Nigella a encore frappé!
Ahhhh, une Guinness et un paquet de chips au vinaigre... Quel plaisir dès que l'on traverse le Channel. J'aime bien la force et l'amertume de cette bière, mais elle est aussi très bonne quand elle est cuisinée. Je connaissais les viandes cuites dans de...
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18 juillet 2009

Mousse de courgettes au pesto et aux pignons

Mousse de courgettes au pesto et aux pignons
Décidément cette été je suis très "mousse" de légumes. Pourquoi s'en priver d'ailleurs: c'est vraiment excellent, c'est frais et c'est sous une forme différente que sont mangés les légumes. Cette fois-ci, j'avais préparé cette mousse de courgettes au...
16 juillet 2009

C'est les vacances! Jésus vous porte les bagages!

C'est les vacances! Jésus vous porte les bagages!
Mt 11, 28-30 "En ce temps-là, Jésus prit la parole : «Venez à moi, vous tous qui peinez sous le poids du fardeau, et moi, je vous procurerai le repos. Prenez sur vous mon joug, devenez mes disciples, car je suis doux et humble de coeur, et vous trouverez...
15 juillet 2009

Mini-sandwichs au moelleux de carottes et coriandre

Mini-sandwichs au moelleux de carottes et coriandre
Et voilà encore une petite recette parfaite pour les brunchs, drunchs, slunchs ou autres pique-niques entre amis. Elle est inspirée d'une recette tirée d'un Marie-Claire assez récent. La recette originale faisait en fait un millefeuille. On peut donc...
13 juillet 2009

Mousse de petits pois à la menthe

Mousse de petits pois à la menthe
Et pourquoi ne pas commencer la semaine avec cette recette un peu déroutante? D'ici, j'en vois certains dire d'emblée: "Beurk! des petits pois et de la menthe? C'est quoi encore cette recette anglaise?" De facto, cette recette tirée du bien français Maxi-cuisine...
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10 juillet 2009

Tarte ricotta aux framboises

Tarte ricotta aux framboises
Quelques jours à faire le sous-marin au boulot. Remonter à la surface fait du bien. Passer un peu de temps sur le blog aussi. Du coup, aujourd'hui c'est fête! Je vous propose une tarte ricotta dont la recette vient directement du "Saveurs" du mois de...
8 juillet 2009

L'Eglise que J'aime (texte de Juan Arias "Le Dieu auquel je ne crois pas")

L'Eglise que J'aime (texte de Juan Arias "Le Dieu auquel je ne crois pas")
Je cours je cours en ce moment et n'ai pas trop de temps pour me poser et rédiger quelques billets spi...Bien dommage, mais c'est la vie! Travailler pour vivre ou vivre pour travailler, des fois la frontière est bien mince... Donc pas de billet d'inspiration...
6 juillet 2009

Caviar d'auvergine au curry

Caviar d'auvergine au curry
Et on démarre la semaine en douceur avec un petit caviar d'aubergines au curry. Parfait pour un brunch dominical, parfait pour accompagner les brochettes au barbecue, parfait pour les apéros, parfait pour les pique-niques, bref, le caviar d'aubergine...
1 juillet 2009

Gâteau au citron de Mamina (sans farine, sans beurre)

Gâteau au citron de Mamina (sans farine, sans beurre)
Re-voici les gâteaux du labo! Que je n'ai pas envie de dédicacer cette fois-ci à Miss Ministre de la Recherche Valérie Pécresse, parce que lorsqu'on voit comment les candidatures des chercheurs français voulant intégrer les labos universitaires sont traitées,...
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Angel Cake: le blog culinaro-catho d'une expat au Moyen-Orient a déménagé! Retrouvez-moi maintenant sur

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A très bientôt! 
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