Angel Cake

750 grammes

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30 avril 2008

Crème anglaise à la noix de coco

Crème anglaise à la noix de coco

Voici une petite crème toute douce pour accompagner les entremets, les gâteaux etc... C'est MA recette de crème anglaise préférée, celle que je fais toujours parce qu'elle est impeccable et que je m'amuse à aromatiser. Cette fois-ci j'ai "joué" avec de...

Posté par tellou à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2008

Divine brioche aux pralines

Divine brioche aux pralines

Parce qu'il y a des jours où quelques grammes de douceur, de moelleux, de rose dans ce monde de brutes et de pluie font du bien au moral, voici la brioche aux pralines cuite hier soir et dégustée ce matin. La recette, elle est toujours ici...on ne change...

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28 avril 2008

L'Ascension: un pont? Une porte? FBI:Portés disparus? La vie!!

L'Ascension: un pont? Une porte? FBI:Portés disparus? La vie!!

Ce jeudi 1er mai, nous fêtons, (outre le travail, le muguet etc..) l'Ascension. Généralement, on retient bien le concept du "jeudi de l'ascension=pont", mais..c'est quoi au juste? Pour dire les choses de manière très basique, et comme on me l'a appris...

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27 avril 2008

Filets de rougets, gnocchis au citron et sauce au vin

Filets de rougets, gnocchis au citron et sauce au vin

Voilà une recette qui traînait depuis des années dans un de mes classeurs. Je crois qu'elle est issue d'un Madame Figaro qui ouvrait ses pages au chef Napolitain Alfonso Laccarino le soin de proposer certaines de ses recettes. Elle est très simple à réaliser,...

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26 avril 2008

Chants pour la cérémonie de mariage

Chants pour la cérémonie de mariage

Chose promise, chose dûe... après vous avoir convaincus, j'espère de faire une messe vivante et joyeuse pour votre mariage, voici des propositions de chants. La liste n'est forcément pas exhaustive, et je la complèterai au fur et à mesure...mais d'ores...

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25 avril 2008

Le Carré aux noisettes: terriblement bon...mais prise de tête

Le Carré aux noisettes: terriblement bon...mais prise de tête

Quand j'ai vu cette super recette sur le site "boulangerie.org", je me suis dit: un sablé aux noisettes avec une garniture pralinée? Ca sent la super gourmandise à plein nez ça!! Hop une bonne idée pour les "Gâteaux du labo". Pour ceux qui n'ont pas suivi,...

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24 avril 2008

Deux blogueuses pour une recette: Gâteau de Pessah amandes et orange

Deux blogueuses pour une recette: Gâteau de Pessah amandes et orange

Aujourd'hui petite nouveauté: pour rester dans l'esprit de dialogue inter-religieux culinaire tel que je vous en parlais il y a quelques jours, j'ai ouvert mon blog à Piroulie, qui non seulement a très gentiment bien voulu accepter d'expliquer à la catho...

Posté par tellou à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

Pain de Gênes

Ahhhh, le pain de Gênes : un délice pour qui est addict aux amandes. Quand il est bien réalisé, il est moelleux à souhait, sans sensation de « gras » et bien doré avec ses amandes effilées. Je recherchais LE vrai Pain de Gênes qui est réalisé par les...

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22 avril 2008

Gâteau Mousseux au Citron "Eryn's soul inside"!

Gâteau Mousseux au Citron "Eryn's soul inside"!

Quand elle dit que ce gâteau est terrible, elle a raison ! Et oui, la Eryn-mania a encore frappé chez moi ce week-end avec la confection de ce merveilleux gâteau au citron. A la première bouchée (dubitative) Chéri a émis son avis : « bien mais, ça pourrait...

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19 avril 2008

A table avec Moïse, Jésus et Mahomet: la paix dans le plat

A table avec Moïse, Jésus et Mahomet: la paix dans le plat

Ayéééé!!! Je l'aiiiii!!! Merci Brigitte et merci Pierre! Ca faisait un bon moment que je lorgnais dessus! Et en plus il est dédicacé par le Père de la Morandais!! Le voici donc, le fameux "A table avec Moïse, Jésus et Mahomet, 50 recettes pour partager...

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Tags: inter-religieux, interreligieux, A table avec Moise Jesus et Mahomet, cuisine juive, cuisine musulmane, livre de cuisine

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18 avril 2008

Salade de lentilles vertes du Puy aux harengs fumés

Salade de lentilles vertes du Puy aux harengs fumés

Encore une salade de lentilles pour un repas partagé avec les amis. C'est toujours très simple à faire et cela change des lentilles consommées souvent chaudes! J'utilise exclusivement des lentilles vertes du Puy, parce que... ce sont les meilleures! A...

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17 avril 2008

Super Marie et Sainte Fruits et Légumes: des vierges pas tartes!

Super Marie et Sainte Fruits et Légumes: des vierges pas tartes!

Hier, petite balade rue du Bac à Paris, et là, je tombe en arrêt devant la vitrine du magasin "Magna Carta"! Non je ne suis pas Bernadette Soubirous, mais je vois en vitrine Super Marie! : Je la trouve génialissimement belle, et qui change des trucs moches...

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17 avril 2008

Terrine fraîche courgette et chèvre

Terrine fraîche courgette et chèvre

Des envies de cuisine printanière malgré le mauvais temps et la fraîcheur installés sur la capitale. Alors quitte à aller bosser en doudoune, autant à la maison, avec le chauffage en marche, se croire sur la terrasse d'une belle maison, au soleil, et...

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16 avril 2008

Un entretien d'évaluation annuel avec Dieu?

Un entretien d'évaluation annuel avec Dieu?

Aujourd'hui, nous faisons éventuellement notre entretien d'évaluation annuelle avec Dieu, avant de nous balader sur un GR. Le tout, grâce à St Jean, c'est formidable ces évangélistes qui nous font voir du pays... "Jn 12, 44-50 Jésus affirmait avec force...

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15 avril 2008

Salade verte de poulet au pesto d'herbes

Salade verte de poulet au pesto d'herbes

Une petite salade trouvée dans les fiches cuisine "Elle" pour un repas en amoureux...et l'occasion aussi de rester dans les mêmes tonalités de saveur que les feuilletés au fromage de chèvre. Ce qui fait le petit truc en plus de cette salade est sa "vinaigrette"...

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