Petits cakes légers orange chocolat

9 mars 2008

Petits cakes légers orange chocolat

Chose promise, chose due: après les (vives) discussions concernant la place de la femme dans l'Eglise, voici donc des petits cakes pour se remettre de nos émotions.

Je les avais réalisés aussi pour emmener au travail. Il fallait quelque chose de léger puisque ces dames surveillent de près leur ligne. Donc pas de beurre, mais du fromage blanc à la place. Un peu de marmelade et quelques pépites de chocolat et le tour est joué! Le résultat est super moelleux et délicieux!

La recette!!!!

PETITS CAKES ORANGE CHOCOLAT

3 Oeufs
150g de sucre
160g de farine
1/3 de sachet de levure
150g de fromage blanc
3 CS de marmelade d'orange
50g de pépites de chocolat

Chauffer le four à 180° . Dans une jatte, fouetter les oeufs, le sucre et le fromage blanc. Incorporer la farine et la levure. Ajouter la marmelade et les pépites de chocolat.
Répartir la pâte dans des petits moules à cake et faire cuire 15 à 20mn. Sinon, si la préparation est versée dans un moule à cake, laisser cuire 40 mn.