Salade de crevettes et radis

26 février 2008

Salade de crevettes et radis

C'est avec un peu de retard que j'ai cuisiné un p'tit plat pour la St Valentin de Chéri...fêtée le jour de la St Lazare. Preuve qu'on a pas forcément besoin d'un jour précis pour être romantique etc... Bref, une petite entrée tout rose, toute fraîche et diététiquement correcte et le tour est joué!

SALADE DE CREVETTES ET RADIS

Pour deux personnes:
100g de crevettes
1cc d'aneth ciselé
1cc de persil ciselé
1cc de ciboulette ciselée
1cc de moutarde
sel poivre
2CS de fromage blanc
4 gros radis ronds

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, les herbes et assaisonner. Ajouter les crevettes et mélanger sans excès. Découper les radis en rondelles et les répartir dans deux assiettes. Ajouter les crevettes et décorer! Il n'y a plus qu'à servir!

Miam!!!